オレンジを使ったお料理＆スイーツレシピ27選♡ビタミンカラーで元気を補給！
更新日：2017.10.27
目次
オレンジを使ったアイデアレシピ【サラダ編】
オレンジとにんじんで☆ビタミンカラーのラペ
【材料】
・にんじん：1本
・オレンジ：1個
・白ワインビネガー：大さじ1
・粒マスタード：大さじ1
・塩・こしょう：適量
・オリーブオイル：大さじ2
・オレンジの皮：適宜
・イタリアンパセリ：適量
甘酸っぱさが魅力でデリサラダとして人気の「ラペ」。オレンジを加えて爽やかに仕上げています。ビタミンカラーは見ているだけで元気をもらえますね。
栄養バランス抜群！キヌア入りカラフルサラダ
【材料】
・サラダパック：1袋
・ゆで卵：1個
・オレンジ：1/2個
・ミニトマト：3個
・ローストチキン：100g
・ベビーリーフ：10g
・ヤングコーン：2個
・キヌアパック：1袋
・オリーブオイル：20ml
・ビネガー：10ml
・塩：少々
野菜たっぷりのサラダにローストチキンとスーパーフードのキヌアをプラス。栄養いっぱいのサラダです。オレンジの爽やかな酸味がアクセントになります。
柑橘系のフルーツマリネ
【材料】
・人参：1本
・グレープフルーツ：1個
・オレンジ：1個
・グレープシードオイル：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・粗挽き黒胡椒：少々
オレンジとグレープフルーツのマリネ。マリネ液にもオレンジとグレープフルーツの果汁を使っています。とにかく爽やかでスッキリとした口当たりが魅力です。
柚子こしょうが効いてる♪オレンジとブロッコリーのサラダ
【材料】
・オレンジ：2個
・ブロッコリー：1房
・柚子こしょう：大さじ1/2
・はちみつ：15ｇ
・オリーブ油：大さじ1
・白ワイン：大さじ1/2
・酢：大さじ1/2
茹でたブロッコリーとオレンジを合わせたら、あとはドレッシングをかけるだけの簡単サラダ。ドレッシングにはハチミツを使い、柚子こしょうをアクセントに加えます。
オレンジ入りの変わりポテトサラダ
【材料】
・じゃがいも：250ｇ
・クリームチーズ：大さじ2
・塩：適量
・ブラックペッパー：適量
・パセリ：適量
・オレンジ：１個
・お好みでマヨネーズ：少々
特別な日はいつものポテトサラダもちょっとアレンジ。オレンジを加えたらマヨネーズの代わりにクリームチーズで和えます。マヨ好きさんはさらにマヨネーズを足してもOKですよ。
食感が楽しい♪ナッツと水菜のサラダ
【材料】
・水菜：適量
・ナッツ：適量
・オレンジ：1/2個
・ミニトマト：適量
カラフルで見た目にも美味しいサラダ。オレンジと野菜がたっぷりと食べられます。ドレッシングはお好みで。ナッツの食感がアクセントになって飽きのこない美味しさです。
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