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オレンジを使ったお料理＆スイーツレシピ27選♡ビタミンカラーで元気を補給！

更新日：2017.10.27

太陽の恵みをサンサンと浴びたオレンジは、ビタミンたっぷりで元気の象徴。そんなオレンジを使った料理やスイーツレシピをご紹介します。

オレンジを使ったアレンジレシピ【チョコ編】

とってもおしゃれな大人のフレンチトースト

【材料】
・輪切りバゲット：４枚
・卵：１個
・牛乳：１カップ
・チョコレート・リキュール：大さじ１
・シナモン：小さじ１
・メープルシロップ：大さじ１
・生チョコスライス：１枚
・バター：大さじ２
・オレンジ、生クリーム：適量

バゲットを使ったフレンチトースト。チョコレート・リキュールとオレンジのコラボが大人な雰囲気のおしゃれな一品です。一晩じっくり漬けこんでから焼きましょう。

【材料】
・クロワッサン：1個
・スライスアーモンド：20g
・チョコレート：190g
・生クリーム：200g
・無塩バター：30g
・ラム酒：15g
・ブラックペッパー：少々
・オレンジジュース：60g
・ガムシロップ：20g

オレンジジュースをたっぷりと染み込ませたクロワッサンとチョコレートの相性がピッタリ！ラム酒が効いたハイセンスなカフェ風スイーツです。

コンポートとジュースで作るオレンジゼリー

【材料】
・オレンジ：3～4個
・水：200ml
・グラニュー糖：大さじ1
・アガー：10ｇ
・グラニュー糖：30g
・水：150ml
・オレンジジュース：400ml

手作りのオレンジコンポートとジュースを合わせた色鮮やかなゼリー。寒天とゼラチンの中間の食感を持つアガーを使うので、ぷるっとしたゼリーに仕上がります。

【材料】
・オレンジジュース：200ml
・ゼラチン：3g
・砂糖：15g
・お好みのフルーツ：1缶または1パック
・お好みの生のフルーツ：適量
・ミント：あれば

ジュレ（ゼリー）とコンポートを作ってジャーに詰めただけの簡単デザート。ジュレの中で透けるカラフルなフルーツがキラキラ輝いて綺麗ですよ。

【材料】
・オレンジジュース：200ml
・ゼラチン：3g
・砂糖：20g
・お好みのフルーツ：適量

火にかけて加熱することの多いゼリーもレンジで作ることができます。熱を加えることで壊れてしまいがちなビタミンは半量残した非加熱のジュースで補給。仕上げにはお好みのフルーツを飾りましょう。

【材料】
・100%オレンジジュース：300ml
・グラニュー糖：80g
・生クリーム：120ml
・牛乳：80ml
・全卵：1/2個分
・ゼラチン：9g

オレンジゼリーとオレンジババロアの層が綺麗なおしゃれスイーツ。一緒に混ぜるのに時間が経つと自然に2層に分かれるから驚きです。2度冷やし固める必要がないのは嬉しいですね。

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