特集

手作りで個性をプラス♡人気のショートケーキ＆チーズケーキレシピ特集

ケーキの種類はたくさんありますが、クリームやフルーツをたっぷり載せたショートケーキや、濃厚な口当たりがたまらないチーズケーキはみんなも大好き。おうちで手作りすれば、色々なバリエーションを楽しむことができちゃいます。今回は思わず作りたくなる人気のショートケーキとチーズケーキのレシピやアイデアを紹介していきます。

こだわりクリームたっぷりのショートケーキ

絶品チョコレートの生クリームケーキ

チョコレートがたっぷり入った濃厚なクリームは子どもたちも大好きな味。チョコレート入りの生クリームを作るときは、あらかじめ湯せんにかけたチョコレートに少量の生クリームを混ぜたガナッシュクリームを作ってから、たっぷりの生クリームと合わせるとおいしく仕上がります。

水切りヨーグルトで作るさわやかクリーム

いつもの生クリームのケーキと一味違うさわやかな風味を味わえるヨーグルトクリーム。作り方は一晩水切りしたヨーグルトに砂糖を加えてまぜるだけ！簡単なのにフレッシュな味わいがくせになりそうです。

いろんな形のショートケーキ

簡単デコレーションがうれしい♪パウンド型ショートケーキ

ショートケーキといえば丸いホール型が定番ですが、おうちで作るならパウンド型を使った四角いケーキもおすすめです。この形なら回転台なしで上手にクリームを塗ることができ、家族で切り分ける時も簡単！

グラス入りがおしゃれなチョコレートショートケーキ

パーティなど大人数でケーキを食べる時は一人分ずつシェアしやすいグラス入りのケーキが喜ばれます。チョコスポンジ、クリーム、フルーツなどを重ねていくと見た目にもおしゃれ！

メイソンジャーで！桃のフレッシュショートケーキ

人気のメイソンジャーは耐熱のものを選べばスポンジ生地を直接焼くこともできます。出来上がったスポンジをカットし、クリームと旬の桃を重ねていけば完成。桃は缶詰でもおいしくできますよ。

デコレーションにひと工夫♪パーティが楽しくなるケーキ

チョコレートのティアラがキュート！いちごのドームケーキ

ホワイトチョコとアラザンでできたロマンチックなティアラがとってもかわいいこちらのケーキ。ベースとなっているのはドーム状にしたショートケーキです。ハートのいちごが女子ウケ抜群のかわいさ♪

12 3 次へ