お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

簡単なのに予想以上の美味しさ!爽やかな甘さのヨーグルト・ショートケーキを作ろう♪

簡単なのに予想以上の美味しさ!爽やかな甘さのヨーグルト・ショートケーキを作ろう♪
投稿日: 2015年12月14日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 10,457
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
生活雑貨・家庭日用品メーカーの KOKUBOグループ(小久保工業所、紀陽除...
お誕生日にクリスマスに、ケーキは欠かせませんよね。でも市販のケーキはお値段が張るし、甘すぎるとかデザインがどうとか、好みに合わないこともしばしば。手作りできればいいけれど、本格的なのは難しそうでちょっと気がひけてしまいます。

でも、そんな方でもぜひ作ってほしい!簡単でめっちゃ美味しいケーキをご紹介します。一見普通のショートケーキのようですが、実はこれ、生クリームじゃなくてヨーグルトなんです。ちまたで話題の水切りヨーグルトをクリーム代わりに使うと、スポンジケーキの甘さとヨーグルトの酸味がマッチして「ええっ、こんなに美味しいの!?」と驚くほど。しっかりケーキ、でも爽やかなので、甘すぎるのが苦手な方にもオススメ。ヨーグルトだからもちろん体にもgood。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね~!

材料

  • ヨーグルト :800ml
  • スポンジケーキ丸型・直径15cm :1個
  • 粉砂糖 :適量
  • イチゴ :1パック
  • キウイフルーツ :2個

作り方

作り方

ヨーグルト、ヨーグルトの水切り器「ヨードリップ」、コーヒーフィルターを用意します。

小さなマグカップか器にヨードリップを乗せ、中にコーヒーフィルターを敷いてヨーグルト200mlを入れます。これを4個用意。

フタをして冷蔵庫で一晩おくと、クリーミーな水切りヨーグルトができます。

ヨードリップ4個で作った水切りヨーグルトをボウルに入れます。

粉砂糖をお好みの分量加えます。

スプーンかヘラで混ぜ合わせます。

丸いスポンジケーキを用意します。市販品でもOK。2枚にスライスします。

1段目に6のヨーグルトクリームを塗ります。

スライスしたイチゴを敷き詰めます。

もう1枚のスポンジケーキを上にのせます。

上と側面にヨーグルトクリームを塗ります。

イチゴを飾ります。

キウイフルーツを飾って出来上がり。お好みのフルーツでもOK。スポンジケーキの甘さとヨーグルトが合う、さわやかなケーキです。

コツ・ポイント

いかがでしたか? ヨーグルトを水切りするだけでとってもさわやかで美味しいクリームになります。スポンジケーキはもちろん市販品でも手作りでもOK。ぜひ作ってみてくださいね♪
http://cookpad.com/recipe/2972454



SNSでシェア




「料理レシピ」の人気アイデア



プレゼント&モニター募集