水とゼラチンを混ぜてふやかしておく。
耐熱ボウルに牛乳を入れて電子レンジ600Wで1分加熱→砂糖を入れて混ぜる。
そこへ、さきほどの水＋ゼラチンを電子レンジ600Wで30秒加熱して溶かし、加えて混ぜる。
ボウルに保冷剤や氷を入れて水を入れ、そこへさきほどのボウルをあてて冷やしながら泡立てる。
ホイッパーで10分で泡立ちます！（はじめはシャバシャバしていて液のとびはねが怖かったので、ハンドミキサーを使わず、手で泡立てました）
少しとろっとしてきたかな？
ふんわりしてとろみがついてきた！
おお～！！とろっとふんわり！ホイップクリームっぽい！！
味は、生クリームよりあっさりで牛乳の風味がすごい！おいしい！
何よりカロリーが大幅に減なのがうれしいです(^^)
いつもより、もりもり食べられました！
冷やしながら泡立てることです
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