関連するキーワード

全てのキーワードを見る

料理レシピ

サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』

2017.07.01 11853 あさきさん他29人

桃咲マルクさん: ~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る

サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』

シンプルイズベストな鶏の唐揚げ！
唐揚げって子供の好きなおかずの人気ナンバーワンって言っても過言では無いかもしれませんね＾＾

唐揚げっていろいろな作り方があると思いますが、
私が『求める唐揚げ』とは～
サクサク衣の食感と、ジューシーさと鶏肉の旨みを味わう事。
そして材料が覚えやすく漬け込みも１時間。
是非騙されたと思ってまた機会があれば作ってみてくださいね＾＾
で騙されたって言わないでね(●>v<●)♡

よく衣に卵を入れる場合もありますが、私的には卵は衣がカリッとしない気がします。

『美味しさ』ってお味はもちろん大切だけど、
『食感』もかなり重要なポイント。
どんな食べ物もいくら『美味い味』だったとしても、
噛んだ時に失敗であろう固すぎたり、柔らかい食感だとそれだけで台無しですよね。
ふにゃふにゃの食感。美味しさを味わう前にアウトになりますよね（；＾＾）

覚えやすくてシンプルなザ！唐揚げ！食感のカリカリ感と鶏肉の旨みとジューシーさを
味わえる我が家定番唐揚げです♪

材料（３~４人分）

鶏もも肉：５００ｇ
★生にんにく：小さじ２
★酒・醤油：各大さじ１
★塩：小さじ３分の１
片栗粉：適宜

１．鶏肉の準備。

１．鶏肉の準備。

鶏もも肉は一口サイズにカット。
保存袋に入れ★を入れしっかり揉みこむ。
＊にんにくは、ハウス食品様の
瓶入りの生にんにくを使いました。無い方はチューブのものでもいいかと思います♪手が汚れず便利です＾＾

２．冷蔵庫で寝かす。

２．冷蔵庫で寝かす。

冷蔵庫で１時間寝かす。

３．衣をつけ揚げる。

３．衣をつけ揚げる。

片栗粉を適宜用意してまぶして１８０℃油でからりと揚げる。出来れば２度上げすると冷めてもカリッと感続きます。

４．唐揚げ完成。

４．唐揚げ完成。

カリカリサクサクの鶏の唐揚げです。

５．カット面。

５．カット面。

よく鶏の皮を剥ぐ人も居ますが、皮がまた美味しいですよね。
決して私は剥ぎません。むしろ皮だらけでも良い位（笑）
カット面～弾力がすごいので手で広げましたら、蝶々のような形になりました（笑）
カリカリ衣の中はジューシーなモモ肉が顔を出します。

６．真上から～♪

６．真上から～♪

真上から撮影。マウンテン唐揚げです＾＾
お皿はナチュラルキッチンの３００円のです。

コツ・ポイント

２度揚げすると本当にカリカリサクサクになります。この衣が命ですね！

おすすめサイト

時短に役立つ食器収納のワザ

毎日忙しくても、家事から解放されることはありません。それならできるだけラクができて、美しい仕上がりが手に入るコツやワザを知りたい。そこでSNSで人気の主婦ブロガーの皆さんに、ご自分が実践している家事の裏技や時短テクを紹介していただきま...

[PR] くらしメイド

さっそく見る

アイデアを試してみませんか？

片栗粉の衣で2度揚げで、さくさくな...

試した感想を投稿する

最近、感想が書かれたアイデア

試してみたとは

108円で買えるMDF材は安くて丈...

樹脂粘土で作るフェイク和菓子、椿の...

樹脂粘土で作る、フェイクの和菓子。...

びっくりするくらい簡単で美味しくて...

桜の花びらが舞う、春色マカロンを1...

桃咲マルクさん: ~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん！プチプラ食器を使いカフェ風コーデ＆お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...

もっと見る

この投稿はこちらの特集で紹介されています！

運動会のお弁当主婦のおすすめレシピ＆メニュー集めました！おかずや詰め方も参考に

おすすめの記事

このアイデアはいかがでしたか？

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう！

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

公式サポーター情報

ランキング

もっと見る

こんな所にスペース発見！つっぱり棚でキッチンの収納量アップ♪

いつでも手軽に彩りプラス！このケーキピック便利～

まんまるらあて

クローゼット内でかさばる毛布の収納★キャリーストッカーが便利

いちごの米粉タルト

キッチン壁も100均リメイクで☆収納しながらカフェ風デコ♡

【ちょい足し】簡単すぎてビックリ！脱マンネリ☆唐揚げアレンジ【冷凍唐揚げ使いのカオマ...

食器洗いのスポンジは清潔に！

もうレンジ内が汚れない！揚げ物を温めるときのコツ

人気の暮らしニスタ

もっと見る

コストコ男子さん

5785

コストコアドバイザーのコストコ男子です。コス...

おおもりメシ子さん

2255

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

ひこまるさん

2027

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

大村純子さん

1737

神奈川県(新百合ヶ丘)在住のライフオーガナイザー...

よんぴよままさん

1566

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

料理レシピのランキング

もっと見る

暮らしニスタ特集

愛情いっぱい♡ 家族の小腹を満たすアイデアおやつ術

大人気のミルクペイントで楽しむ♪ DIY＆リメイク厳選アイデア16選

空きスペースを最大限活用してスッキリ！おしゃれで便利♪ な壁面収納のDIY＆アイデア57

もっと見る

活躍中！暮らしニスタさんご紹介

活躍情報!

もっと見る

プレゼント＆モニター募集

おうちでパパっとお店の味♪忙しいママに嬉しい『ピエトロ』の人気商品詰め合わせセットを10名にプレゼント！

プレゼントおうちでパパっとお店の味♪忙しいママに嬉しい『ピエトロ』の人気商品詰め合わせセットを10名にプレゼント！

収納をもっと使いやすくおしゃれに！『ラベルプレート＆ラベリングカード』のセットを5名にプレゼント♪

プレゼント収納をもっと使いやすくおしゃれに！『ラベルプレート＆ラベリングカード』のセットを5名にプレゼント♪

暮らしニスタに登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

人気のキーワード

暮らしニスタコンテスト

他のコンテストを見る

新着買い物レポ

本体と蓋がフラットで、使いやすくて洗いやすい

本体と蓋がフラットで、使いやすくて洗いやすい

1シート100円！イラストが超キュート♡黒板...

1シート100円！イラストが超キュート♡黒板...

英字柄でおにぎり・サンドイッチをおしゃれにラ...

英字柄でおにぎり・サンドイッチをおしゃれにラ...

新着一覧をみる

アイデアを試してみませんか？

2017/07/01/7149902c0b7e74e573d3ea1dff68eab6.jpg

サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』

試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/36447" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/07/01/7149902c0b7e74e573d3ea1dff68eab6.jpg?csize=420x420 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/07/01/7149902c0b7e74e573d3ea1dff68eab6.jpg?csize=840x840 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/07/01/7149902c0b7e74e573d3ea1dff68eab6.jpg?csize=420x420"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2017年07月01日</span></p>シンプルイズベストな鶏の唐揚げ！
唐揚げって子供の好きなおかずの人気ナンバーワンって言っても過言では無いか...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/08/22/4eaf79e2d1c830956ec2500b9bec79ee.jpg?csize=30x30 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/08/22/4eaf79e2d1c830956ec2500b9bec79ee.jpg?csize=60x60 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/08/22/4eaf79e2d1c830956ec2500b9bec79ee.jpg?csize=30x30">桃咲マルクさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』
2017年07月01日

シンプルイズベストな鶏の唐揚げ！唐揚げって子供の好きなおかずの人気ナンバーワンって言っても過言では無いか...

桃咲マルクさん

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

<div style="margin:0 auto;width:100%;max-width:420px;display:block;font-size:13px;font-family:meiryo;line-height:1.2;text-decoration:none;color:#333"><a href="https://kurashinista.jp/articles/detail/36447" style="text-decoration:none;color:#333" target=_blank><div style="background:#fff;border-radius:5px 5px 0 0;border:1px solid #dfddda;border-bottom:0;overflow:hidden;vertical-align:bottom"><img width="420" height="420" style="width:100%;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/07/01/7149902c0b7e74e573d3ea1dff68eab6.jpg?csize=420x420 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/07/01/7149902c0b7e74e573d3ea1dff68eab6.jpg?csize=840x840 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/07/01/7149902c0b7e74e573d3ea1dff68eab6.jpg?csize=420x420"></div><div style="margin:0;padding:10px 15px 15px;border:1px solid #dfddda;border-top:0;border-bottom:0;background:#fff;"><p style="margin:0 0 10px;padding:0;font-weight:bold;font-size: 14px;color:#CD7091;">サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』<br><span style=font-size:10px;color:#ccc;font-weight:100>2017年07月01日</span></p>シンプルイズベストな鶏の唐揚げ！
唐揚げって子供の好きなおかずの人気ナンバーワンって言っても過言では無いか...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/08/22/4eaf79e2d1c830956ec2500b9bec79ee.jpg?csize=30x30 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/08/22/4eaf79e2d1c830956ec2500b9bec79ee.jpg?csize=60x60 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/08/22/4eaf79e2d1c830956ec2500b9bec79ee.jpg?csize=30x30">桃咲マルクさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

サクサク衣のシンプルな絶品『鶏の唐揚げ』
2017年07月01日

シンプルイズベストな鶏の唐揚げ！唐揚げって子供の好きなおかずの人気ナンバーワンって言っても過言では無いか...

桃咲マルクさん