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お弁当にも♪ハムを使ったかわいい簡単おかずレシピ50

更新日：2019.04.26

切って使うだけでなく、巻いたり型で抜いたりと、応用の効く食材として食卓のおかずとしてはもちろん、お弁当にも大活躍のハム。冷蔵庫に常備しているおうちも多いのではないでしょうか。そこで今回は、お弁当で使えるハムレシピをご紹介！ぜひハムのポテンシャルの高さを再確認してください！

ワンボウル＆レンジでできちゃうデリシャスポテトサラダ

【材料（4～5人分）】
じゃがいも…3～4個（350g）
玉ねぎ…1/4個（80g）
ニンジン…1/4本（40g）
ハム…4枚
かいわれ大根…1/4パック
水…大さじ3
砂糖…小さじ2～3
塩…少々
粗びき黒こしょう…きつめの少々
マスタード…小さじ1
粒マスタード…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ4

下ごしらえは電子レンジにお任せ。材料が熱いうちに砂糖を加えてなじませ、冷めたところにハムやマヨネーズを投入します。きゅうりの代わりにかいわれ大根を使うので日持ちも◎。

【材料（3人分）】
ブロッコリー…1株
ニンジン…1/2本
ハム…4枚
卵…Lサイズ3個
塩…少々
カロリーハーフマヨネーズ…大さじ1と1/2
だし醤油（濃縮5倍）…大さじ1と1/2
粉チーズ…大さじ1と1/2
ブラックペッパー…適量
サラダ油…適量

ハム、ふんわり玉子、たっぷり粉チーズと、旨みたっぷりの食材を組み合わせて、野菜がパクパク食べられちゃうサラダに。水っぽくならないようブロッコリーの水気はしっかり切って。

ごはんが進む！ハムの炒め物おかず

朝は何かと慌ただしいから、お弁当作りもスピード勝負。そんなときは、生の肉を使うよりも短時間で調理できるハムがありがたい！シンプルな野菜の炒め物だって、ハムが入るだけでごちそう感がアップしますよ。

カブとしめじのヴィーガンソフト炒め

【材料（2人分）】
カブ（なるべく葉付きのもの）…2個
しめじ…1/4株
ロースハム（乳成分不使用のもの）…2枚
ヴィーガンソフト…大さじ1
醤油…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々

乳製品を使わないマーガリン、ヴィーガンソフトをバター感覚で使って仕上げるカブとしめじ、ハムの炒め物。バター醤油のような味わいで、カブがとってもおいしく味わえます。

【材料（2～3人分）】
レンコン…200g
ニンジン…1/2本
ハム…4枚
水…100cc
鶏がらスープの素…小さじ1
オイスターソース…大さじ1
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
サラダ油…大さじ1
ごま油…小さじ1

材料はハム、レンコン、ニンジンの3つのみ。すべていちょう切りにして炒めるだけの簡単レシピです。仕上げに加えたごま油の風味が心地よく、ハムもいい仕事をしてくれます。