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お弁当にも♪ハムを使ったかわいい簡単おかずレシピ50

更新日：2019.04.26

切って使うだけでなく、巻いたり型で抜いたりと、応用の効く食材として食卓のおかずとしてはもちろん、お弁当にも大活躍のハム。冷蔵庫に常備しているおうちも多いのではないでしょうか。そこで今回は、お弁当で使えるハムレシピをご紹介！ぜひハムのポテンシャルの高さを再確認してください！

油で揚げないサクサクハムカツ

【材料（4～5枚分）】
ハム（ロースハムなどやや厚め）…4～5枚
パン粉…50g
マヨネーズ…大さじ2
牛乳…大さじ1

揚げていないのに衣がサクサク！その秘密は乾煎りしたパン粉。牛乳で溶いたマヨネーズがハムとパン粉の接着役に。油を使わないので、口当たりが軽くてカロリーも抑えられます。

【材料】
ニンジン…1/2本
インゲン…5本～
サニーレタス…適量
玉ねぎ…1/2個
生ハム…適量
揚げ油…適量
揚げ衣…適量
ドレッシング…必要に応じて

大きさを合わせてカットしたニンジンとインゲンに軽く小麦粉をまぶし、生ハムで巻いて天ぷらに。生ハムの塩味があるのでそのままでもおいしく食べられます。野菜をアレンジしても。

【材料（3人分）】
もやし…1袋
ほうれん草…1把
ニンジン…1と1/2本
ハム…4枚
だし醤油（濃縮5倍）…大さじ2
味ぽん…大さじ1と1/2
粗すり白ごま…大さじ2
わさび…適量

茹でた野菜とハムをわさび入りのポン酢醤油で和えたおかず。わさびを和がらしに替えたり、一味唐辛子を加えたりとアレンジが効きますよ。油を使わず野菜たっぷりで健康的！

【材料】
卵（Lサイズ）…1個
片栗粉…小さじ1/3
水…少々
塩…少々
海苔…1枚
スライスチーズ…4枚
ハム…4枚
枝豆…適量
サラダ油…適量

薄焼き玉子と海苔、ハム、スライスチーズのぐるぐる渦巻がかわいい！お弁当が楽しくなるちょこっとおかずです。材料を巻いたらラップで包んで落ち着かせると断面がキレイにできます。

【材料（6～8個分）】
玉ねぎ…80g
生ハム…20g
バター…30g
小麦粉…30g
牛乳…200cc
塩…少々
こしょう…少々
小麦粉…適量
溶き卵…適量
パン粉…適量
揚げオイル…適量
菜の花…少々
薄切りパン…少々

クリーミーなベシャメルソースと、生ハムの塩気、玉ねぎの甘さが相性バツグン！前日のうちに生地を作っておけば、当日は成形して揚げるだけ。ピンチョス風にしてお弁当に入れても。

ハム大活躍！アイデアごはんレシピ

たまにはちょっと趣向を変えて、アイデアごはんをお弁当に入れてみませんか。ごはんだけも十分おいしく食べられるので、おかずを何品も作る必要もなく見栄えもバッチリ！お出かけやイベント用のお弁当にももってこいです。

お揚げがじゅわっ！菜の花と生ハムのオープンいなり

【材料（2人分）】
味付けいなり揚げ…6枚
生ハム…3枚
ごはん…300g
レモン…1/4個
牛乳…200cc
菜の花…6本
いなり揚げの煮汁…適量

しっかりと味を含ませた油揚げに詰めるのは、レモン汁を混ぜたごはん。揚げの口は閉じず、生ハムと菜の花をトッピングしましょう。花が咲いたような生ハムが見た目と味のポイント。