ハムとキュウリは千切りにカットして、フライパンでオイル無しでソテーします。
キュウリを洗った水気があるので、ウォーターソテーになります。
もやしも綺麗に洗い1のフライパンに入れて炒めます。
もやしにも洗った時の水分があるのでそのまま炒めます。
※もやしのひげが気になる方は取ってくださいね!
私は全部食べています♪
食感は多少悪くなるかもしれませんが、
ひげを取るとそこからビタミンや栄養が流れると
知り合いから聞いて、まさに~~根こそぎ私は食べています(笑)
強火で炒めていくともやしの水分も飛びます。
★を入れ味つけします。
麺つゆは4倍濃縮を使っているので
塩で味を調整してください。
火を消しごま油を数滴入れます。
お皿に盛りつけバクバク食べます(●>v<●)♡
仕上げに入れた数滴のごま油で、
グンと香りよくなります。
オイル炒めでは無いのでかなりヘルシーになっています。
キュウリのソテーって結構好きなんですよ。
ラタトゥイユにキュウリも使ってソテーする事ありますものね^^
これ、いくらでも食べれるので今流行りので言うと、無限もやしになるかも(笑)
※テフロン加工のフライパンでない場合や、焦げ付きやすいフライパンの場合は
少しだけオイルを入れてくださいね。(焦げ付きやすいフライパンってね(;^^))
麺つゆの濃縮により味が変わるので
塩で調整してください。
ヘルシーが気にならない方は
仕上げにごま油小さじ1程度かけると、
さらに美味しくなりますよ╰(*´︶`*)╯
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