ヘルシー仕様のもやしのウォーターソテー。
お正月明けに食べすぎた体をリセットしたくって、
作ったものです。
あまりに、簡単過ぎるので出さないままでしたが?
時短レシピ募集があったので、フライパン1つでささっと作れるので
いいかな～と♪
もやしってほんとお安くて、健康にもいいですよね。
大豆なので、女性は特に採りたい食材ですね╰(*´︶`*)╯
ドンキホーテなら1個8円。毎回行くと5袋買ってきます(●＞ｖ＜●）♡
8円を知ってしまうと38円で売っているのを見ると高い！ってなります?
材料
(3~4人分)
-
もやし
：2袋
-
きゅうり
：1本
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ハム
：４枚
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塩
：小さじ¼
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麺つゆ（4倍濃縮使用）
：大さじ１
-
ごま油
：数滴
１．キュウリとハムを炒める。
ハムとキュウリは千切りにカットして、フライパンでオイル無しでソテーします。
キュウリを洗った水気があるので、ウォーターソテーになります。
２．もやしを入れる。
もやしも綺麗に洗い１のフライパンに入れて炒めます。
もやしにも洗った時の水分があるのでそのまま炒めます。
※もやしのひげが気になる方は取ってくださいね！
私は全部食べています♪
食感は多少悪くなるかもしれませんが、
ひげを取るとそこからビタミンや栄養が流れると
知り合いから聞いて、まさに～～根こそぎ私は食べています（笑）
３．仕上げにゴマとごま油。
強火で炒めていくともやしの水分も飛びます。
★を入れ味つけします。
麺つゆは4倍濃縮を使っているので
塩で味を調整してください。
火を消しごま油を数滴入れます。
４．盛りつけ
お皿に盛りつけバクバク食べます(●＞ｖ＜●）♡
仕上げに入れた数滴のごま油で、
グンと香りよくなります。
オイル炒めでは無いのでかなりヘルシーになっています。
５．アップ
キュウリのソテーって結構好きなんですよ。
ラタトゥイユにキュウリも使ってソテーする事ありますものね＾＾
これ、いくらでも食べれるので今流行りので言うと、無限もやしになるかも（笑）
使った箸置きです。
ネコの寝転ぶ姿に萌～♪
2017年1月25日
ネコグッズが可愛くて、見つけると手に取ってしまいます。
こちらネコの寝転ぶ姿に癒されて、即カゴに入れてレジに直行～
我が家に連れて帰ってきました＾＾
料理を食べる前にクスって笑顔になって
癒される存在の箸置きになっています♪
2017年1月25日
もやしレシピ
激安もやしと、市販のパスタソースで2品！時短・節約が叶うレシピ
2018年5月25日
もやしが続いています～♪
ドンキホーテで１つ8円（5袋まで）なんですね。行くと5袋買ってきます╰(*´︶`*)╯
それで買いだめしていた、パスタソースが目に入り、
もやしのナポリ風にしたらとうかな？と
やってみたら意外な美味しさだったんです。
それもパスタソース1つともやし2袋で全然別の料理が2品出来ちゃいます。
◆簡単に作り方を書くと◆
～もやしのナポリ風～
１品目はもやしとソーセージをさっと炒め、
パスタソースを半分入れ、仕上げに溶けるチーズを入れるだけ。
これね～お子様も好きなお味♡
それも、いろいろ使えます！
～もやしの中華風卵とじ～
それで、パスタソースが半分残っているので、
もう１品は、もやしを炒めパスタソースと豆板醤を炒め
仕上げに卵でとじ、ごま油を垂らします。
これも合う～～(●＞ｖ＜●）♡中華風なので、ご飯に乗せて丼にもできます！
と、いう具合にもやし２つとパスタソース１つで2品できました。
パスタソースはドラッグストアで１つ88円のものです。
感謝デーに買ったので割引されもやしを合せても97円です（笑）
その他ソーセージとチーズ、卵を入れても2品が２００円♪
我が家にピッタリだ（笑）
2018年5月25日
和食繋がりです。
和カフェ風ランチ★菊芋とサバの炊き込みご飯
2017年12月9日
先日、１年に１度必ず会うベルギー在住のブログのお友達（日本人主婦）とランチに行ったのですが
その時に、菊芋の炊き込みご飯が出てきて、美味しかかったので
自分でも炊いてみました╰(*´︶`*)╯
偶然、今まで見たこと無かった菊芋が
近くの地元商店街の野菜店に置いてあったの。
無い方は里芋などで代用して下さい。
後、楽しいほうれんそうも買ってきたのでサラダで食べました♪
2017年12月9日
便利な常備菜＊鶏ミンチと根菜のコチュ味噌
2017年11月13日
いろいろ使える鶏ミンチと根菜の常備菜です。
牛蒡と人参、生姜をタップリ入れているので香りもいい＾＾
こちらは、できるだけ鶏ミンチのモモ肉を使用してください～♪
コクが違います(●>v<●)♡
2017年11月13日
鮮度の一滴！ごまが香ばしい♪きんぴらごぼう＆初デートの焼きおにぎりを再現？！
2017年11月7日
我が家の常備菜のきんぴらごぼう。
常備菜って言うか・・・常備はしませんが（；＾＾）
どうも、長い事保存するのは、昔から怖くて作ったら２日以内に食べきります。
飲食関係の仕事をしていたからかもしれません。
きんぴらはいろいろな具でその時にあるもので作りますが、
今回はごぼう、人参、ちくわ、コンニャク、豚肉です。
作り方は普通に（；＾＾）豚肉を炒め、切った野菜を炒め調味料を全部入れ炒めたら完成です。一応細かい手順を書いていますが、ご存じの方は省いて下さい（笑）
2017年11月7日
シャキシャキ蓮根と春菊の『梅・胡麻ソテー』のお弁当４人分。
2017年10月15日
家族も大すきな蓮根と香りの良い春菊とソテーしました。
味付けのメインは梅干のねりチューブ。
すり胡麻と絡まってご飯がすすみます♪
食感と香りを楽しむ簡単な和の１品です。
デコ弁が苦手で出来ないので、ほんと昔っぽいおかずを詰めた
御弁当です。
2017年10月15日
常備菜♪セロリ好きになる★セロリのしぐれ煮（ツヴィリングJAヘンケルス社の包丁レポ付き）
2017年10月2日
暮らしニスタさんのモニター品の包丁を使い
セロリ好きになる、セロリのしぐれ煮を作りました。
こちら以前にイタリアン店でバイトしていた時に、
差し入れで店長に持って行くと、実はセロリが苦手だと知らなかったのですが
次の日に教えてくれて、これは美味しかったのでセロリが食べれるようになった！
と言われたものなんです( *´◡｀)❤
その他にも、栄養士さんがネットで見て作られたそうで、
セロリの苦手なお子様がセロリを食べてくれました！とお声も頂いた事などもあります。
周りでは１００％の確立でセロリが食べれるようになったレシピです*(@>∀<@)
我が家ではお弁当のおかずにも、常備菜（常備菜にならないほど当日完食しますがｗ）、などに作っています。
2017年10月2日
お出汁たっぷり京風出し巻き卵～簡単バージョン
2016年11月9日
お弁当のおかずやおせち料理に欠かせない、京風の甘くないお出汁が染み出る
出し巻き卵の簡単バージョンです。
火加減を気を付け焼き方のコツさえわかれば、お店レベルに作れます♪
夫の1番好きなお弁当のおかずです＾＾
＊京都の有名店より美味しいと言われた出し巻きです！
2016年11月9日
コツ・ポイント
※テフロン加工のフライパンでない場合や、焦げ付きやすいフライパンの場合は
少しだけオイルを入れてくださいね。（焦げ付きやすいフライパンってね（；＾＾））
麺つゆの濃縮により味が変わるので
塩で調整してください。
ヘルシーが気にならない方は
仕上げにごま油小さじ１程度かけると、
さらに美味しくなりますよ╰(*´︶`*)╯
