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ヘルシー!ウォーターソテーの『無限もやし』

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桃咲マルク
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ヘルシー!ウォーターソテーの『無限もやし』

ヘルシー仕様のもやしのウォーターソテー。

お正月明けに食べすぎた体をリセットしたくって、
作ったものです。
あまりに、簡単過ぎるので出さないままでしたが💦
時短レシピ募集があったので、フライパン1つでささっと作れるので
いいかな~と♪

もやしってほんとお安くて、健康にもいいですよね。
大豆なので、女性は特に採りたい食材ですね╰(*´︶`*)╯

ドンキホーテなら1個8円。毎回行くと5袋買ってきます(●>v<●)♡

8円を知ってしまうと38円で売っているのを見ると高い!ってなります💦

材料 (3~4人分)

  • もやし:2袋
  • きゅうり:1本
  • ハム:4枚
  • :小さじ¼
  • 麺つゆ(4倍濃縮使用):大さじ1
  • ごま油:数滴

1.キュウリとハムを炒める。

1.キュウリとハムを炒める。

ハムとキュウリは千切りにカットして、フライパンでオイル無しでソテーします。
キュウリを洗った水気があるので、ウォーターソテーになります。

2.もやしを入れる。

2.もやしを入れる。

もやしも綺麗に洗い1のフライパンに入れて炒めます。
もやしにも洗った時の水分があるのでそのまま炒めます。

※もやしのひげが気になる方は取ってくださいね!
私は全部食べています♪
食感は多少悪くなるかもしれませんが、
ひげを取るとそこからビタミンや栄養が流れると
知り合いから聞いて、まさに~~根こそぎ私は食べています(笑)

3.仕上げにゴマとごま油。

3.仕上げにゴマとごま油。

強火で炒めていくともやしの水分も飛びます。
★を入れ味つけします。
麺つゆは4倍濃縮を使っているので
塩で味を調整してください。
火を消しごま油を数滴入れます。

4.盛りつけ

4.盛りつけ

お皿に盛りつけバクバク食べます(●>v<●)♡
仕上げに入れた数滴のごま油で、
グンと香りよくなります。

オイル炒めでは無いのでかなりヘルシーになっています。

5.アップ

5.アップ

キュウリのソテーって結構好きなんですよ。
ラタトゥイユにキュウリも使ってソテーする事ありますものね^^
これ、いくらでも食べれるので今流行りので言うと、無限もやしになるかも(笑)

使った箸置きです。

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コツ・ポイント

※テフロン加工のフライパンでない場合や、焦げ付きやすいフライパンの場合は
少しだけオイルを入れてくださいね。(焦げ付きやすいフライパンってね(;^^))

麺つゆの濃縮により味が変わるので
塩で調整してください。

ヘルシーが気にならない方は
仕上げにごま油小さじ1程度かけると、
さらに美味しくなりますよ╰(*´︶`*)╯

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