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特集

おいしく使い切り♪「冷蔵庫の余り食材」でご自慢レシピ

おいしく使い切り♪「冷蔵庫の余り食材」でご自慢レシピ
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夏は食材が傷みやすいもの。冷蔵庫の中身もなるべく早めに使い切っていきたいものです。余りがちな食材をいっぺんに使えて、だけど雑な印象はなく、美味しくて家族みんな大満足!そんなみんなのご自慢・定番レシピをご紹介します。

困ったらコレ!わが家のお助けお好み焼きレシピ

冷蔵庫の中身整理の定番といえば、やっぱりお好み焼き。ここでは、中途半端に余った意外な食材を使った変わり種や、必要なアレがない時でもおいしく食べられる、目からウロコのお助けレシピをご紹介。

余ったお餅が活きる!子どもも大好きな、とっておきお好み焼き

余っていることさえつい忘れてしまいがちなお餅。こちらと冷蔵庫の余りものを使った、カリカリ&とろ~りな絶品お好み焼き。キムチを入れれば、パパのおつまみとしても喜ばれちゃうこと間違いなし!

余った餃子の皮で作る、広島風お好み焼き

中途半端に残った餃子の皮で、広島風お好み焼きが簡単に作れちゃう!しかも小麦粉(お好み焼き粉)いらず。粉を配分したり溶いたりしなくていいので時短にもなります。キャベツをたっぷり食べられるし、ヘルシーで節約にもなるお手軽レシピです。

じゃがいも消費に、アレルゲン対応のどんどん焼き

野菜室の隅に、ちょっと前のじゃがいもを1,2個発見…なんてこと、ありませんか?こちらはじゃがいもを生地に使った、おばあちゃん直伝のどんどん焼き。乳・小麦・卵の3大アレルギーに対応しているのが嬉しい♪もっちりした美味しさがクセになりますよ。

お好み焼き粉がなくてもOK! ホットケーキミックスでお好み焼きバーガー

冷蔵庫整理をしたくても、肝心のお好み焼き粉が無い…なんて時でも大丈夫。実はホットケーキミックスで代用可能なんです!しかもこちらはバーガーにしちゃうレシピ。手で持って食べられるし、お弁当に持って行くことも。ぜひマネしてみて下さい。

ちょっとずつ、色んな具をのせて♪バラエティーお好み焼き

ホットプレートで小さなお好み焼きを作り、いろんな具材を載せてプチパーティー風に楽しむアイデア。そのアレンジは無限大!本当に少量しかない余りものでも活用できそう。一口サイズだからお子さんにも◎です。

もやし1袋使いきり!なんちゃってお好み焼き

もやしって安いので、つい2袋とか買ってしまって、気づけば冷蔵庫の中で美味しくなさそうな状態になっていたり…。そんな時に思い出してほしいのがこちらのレシピ。かさ増し・節約・ダイエットにも!3拍子そろった嬉しい一品です。

おすすめ

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