特集

おいしく使い切り♪「冷蔵庫の余り食材」でご自慢レシピ

おいしく使い切り♪「冷蔵庫の余り食材」でご自慢レシピ
  • クリップ

夏は食材が傷みやすいもの。冷蔵庫の中身もなるべく早めに使い切っていきたいものです。余りがちな食材をいっぺんに使えて、だけど雑な印象はなく、美味しくて家族みんな大満足!そんなみんなのご自慢・定番レシピをご紹介します。

疲れた日はコレ!優秀家電&器具におまかせレシピ

暑い日が続いたり、お出かけが増えたり…。そんなこんなで疲れた時は、余りもの食材+便利な調理家電や器具をフル活用して!ラクしてできちゃうのに栄養満点の絶品レシピ、集めました。

電子レンジで火を使わない、ご飯がすすむボリュームおかず

耐熱容器に材料をポンポン入れて、10分待つだけ!のレンジ調理レシピ。味噌味でどんな食材にも合うから、冷蔵庫の余った食材整理に一役買ってくれます。ご飯にも合うから、家族にも好評♪

調理してそのままテーブルに!器いらずの絶品ラタトゥイユ

夏野菜の定番・ラタトゥイユ。ル・クルーゼのなべを使えば、野菜の食感を活かしながら栄養・うま味をとじ込めた絶品級の仕上がりに。そのままテーブルに出せば、ひと手間ふた手間省けます。残ったらパスタソースやグラタン等にアレンジも可能!

炊飯器にまとめてポン!具だくさんおかゆ

疲れた胃腸を休めたいときは、じんわり美味しいおかゆをどうぞ。食材を全部入れて炊飯器のスイッチポン☆するだけ!ダシがしっかりしみこんだ、旨みたっぷりの具だくさんおかゆ。料理したくないほど疲れた日にもおススメ。

圧力鍋で栄養満点、ポークビーンズスープ

中途半端に余った野菜やお肉をあれもこれも入れちゃいましょう。細かく切って、あとは圧力鍋におまかせ。ポイントはお肉も小さく切ること。子どもでも食べやすくなり、食が進みます。見た目もおしゃれなので、おもてなしメニューとして出しても問題無し!

限られた食材でおいしい料理を作るのって、けっこう難しいものです。でも工夫次第で、新しいレシピを開拓するきっかけになることも!おいしく簡単で、冷蔵庫の整理もできてしまうお助けレシピ、これから帰省や旅行など、家をあける機会も多くなる季節。定期的にお役立てください。

まとめ/小林みほ

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

mamayumiさん

96929

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

まつぼっくりこさん

68613

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

3

智兎瀬さん

39516

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

KMママさん

32086

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

mamayumiさん

543625

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

206106

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

舞maiさん

190072

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

KMママさん

126942

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

5

happydaimamaさん

124087

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

roseleafさん

8455858

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

花ぴーさん

8690074

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

香村薫さん

5315667

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

Asakoさん

6010955

グリーンや異国の雑貨やファブリックに囲まれ、好き...

ハニクロさん

3996279

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け