おいしく使い切り♪「冷蔵庫の余り食材」でご自慢レシピ
更新日：2018.07.04
余った乾麺で！さっぱり＆もっちり、うどん焼き
うどんなどの乾麺って、中途半端に余りがちですよね。１人分としては少ないし、なかなか使い道も難しい…。そこでおススメなのが、うどん焼き。お好み焼きのように粉を使わないので、さっぱりした口当たりに仕上がりますよ。
一石二鳥がうれしい、具だくさん野菜スープ
具だくさんスープは、冷蔵庫整理レシピの定番。でも、ただ消費するだけじゃもったいない！プラスαの工夫で、もっとおいしく、もっと体によく、もっと楽しい一品に仕上がりますよ。
燃焼系！和風コンソメジンジャースープ
たくさんの食材に、生姜をたっぷり加えた燃焼スープは、冷えとりやダイエットに効果絶大！お肉をたっぷり入れれば、旨みも凝縮して家族も大満足。ダイエット中なら、自分はお肉少な目に、家族にはお肉多めによそって♪
子どもの「好き」がいっぱい♪ カレーチーズのしゃきしゃき野菜スープ
こちらはカット野菜を使った時短カレースープ。仕上げにハッシュドポテトと粉チーズをのせているので、お子さんも食欲をそそる一品になります。野菜のしゃきしゃき食感を楽しんで！
マンネリ打破！食べるスープ「ガルビュール」
「ガルビュール」とはフランス南西部、スペインとの国境付近ベアルヌ地方の郷土料理。キャベツと豆がメインの、日本でいうところのポトフのような食べる野菜スープです。いつもの野菜スープに飽きたら、ぜひ作ってみて。
暑い日にうれしい♪冷製ミネストローネ
栄養満点なうえにヘルシーで腹持ちも良し！食欲がない時でもさっぱりいただける「食べるスープ」です。市販品を活用していて、火を使いたくない時などにピッタリ！夏はリピートしたくなりそう。
冷凍食品も消費！ 豆乳シーフードミックスチャウダー
意外と中途半端に余りがちな冷凍食品。こちらは冷凍のシーフードミックスとスイートコーンを消費できちゃう、小麦粉不使用のとろとろチャウダー。お手軽で、シーフードの旨みとたっぷり野菜の栄養が、疲れた体に染みわたります。
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