里芋の簡単レシピ47選！煮物・洋風・チーズなどアイディア色々！
更新日：2019.07.12
目次
里芋の皮をむきやすくするには？
独特のぬめりがある里芋は、いざ皮をむこうと思うとヌルヌルしてむきづらい、手がかゆくなるなんて経験のある方も多いのでは？水で洗った里芋を3分ほどゆでてからむくと、ぬめりがなくなり剥きやすくなります。
同じメニューでも味付けが違ったり、煮物をリメイクして楽しんだりと様々なレシピをご紹介しました。知れば知るほど魅力的な里芋を、ぜひ活躍させてくださいね♪ 里芋を使った料理って何が思いつきますか？煮物が思い浮かぶ方が多いのではないでしょうか？里芋には免疫力を高め、便秘にも効果があり、カロリーはさつまいもや、山芋の半分以下なんです！今回は煮物以外にも美味しく出来てしまう里芋のア...続きを見る ほくほくねっとりの食感がおいしい里芋。実は、低カロリーで食物繊維も豊富、ビタミンCも含まれる優秀食材です。さらに、特有のぬめり成分には免疫力アップなどの効用があるとされています。旬の秋から冬の時期には、よく購入するという人...続きを見る ねっとりとした食感で高い栄養価を持った里芋は、煮物や汁物などさまざまなメニューで活躍してくれる万能な食材。しかし、皮が厚く、身にぬめりがあることから、皮むきに苦手意識を持っている人もいるのではないでしょうか。そんな人におす...続きを見る
まとめ／こいけ もえ
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