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お財布に嬉しい♪ちくわぶを使ったお手軽＆節約レシピ10選

更新日：2019.03.28

「ちくわぶ」をご存知ですか？関東ではおでんの人気の具の１つで、小麦粉と塩、水をこねたものを蒸しあげた食材です。煮込み料理に入れると、汁気を吸ってもっちもちになって美味しいんですよ。
今回は、ちくわぶの美味しいレシピをご紹介します。シンプルな食材だから、アレンジもしやすくて他の食材との相性もバツグンです♪お財布に優しい値段なので、お鍋の季節に限らず、冷蔵庫にちくわぶをストックしておきたくなるかも♡

料理方法はいろいろ！ちくわぶを使ったミラクルレシピ♡

もっとちくわぶのアレンジを知りたいかたにはこちら！バラエティ豊かな調理方法でちくわぶのイメージが変わっちゃうかも♡

まるで唐揚げ！ちくわぶのチーズボール

【材料】（約17個分）
・ちくわぶ：1本
・塩昆布：大さじ2
・とけるチーズ：大さじ2～3
・上新粉、油：適量

カラッと揚がったちくわぶが鶏皮を思わせて、中身の食感はお肉みたい♪ちくわぶで作ったなんて気付かせない、まるで唐揚げのように美味しく食べられます。さらに冷めた方が好きだと思えるくらい、冷ましても美味しい一品。これはぜひ作ってみたいですね！

【材料】
・ちくわぶ：1本
・むきえび：140gくらい
・小麦粉：少々
・ニンニク：ひとかけ
・酒：少々
・上新粉（または片栗粉）：少々
・人参：小1本
・絹さや：1パック
・椎茸：3個
・たけのこ：お好みの量
・ズッキーニ（小）：1本
・ベーコン：お好みの量
・白菜：3～4枚
・中華だしの素（鶏がらスープの素）：大さじ2くらい
・水：2カップくらい
・ごま油：適量
・上新粉（または片栗粉／とろみ用）：大さじ1くらい
・ラー油：お好みで

プリプリのえびにツルットロなちくわぶがとっても美味しそう！野菜もたっぷり摂れて、ご飯にかけてもGOOD！美味しく作るポイントは、ちくわぶをトロッとするまで煮込むこと＆ラー油をプラスすることです♪

【材料】
・ちくわぶ：1本
・ご飯：お茶碗1杯
・昆布茶：少々
・しらす：お好みの量
・ベーコン（ちくわでもOK）：お好みの量
・溶けるチーズ：お好みの量
・ケチャップ、マヨネーズ：お好みの量

子どもから大人までみんなが大好きなピザ♪でもピザを生地から作るのは大変。そこでちくわぶを使えば簡単にピザ生地代わりの生地が作れます♪ちくわぶの上にはご飯を敷いてチーズをまぶしてあるのでバラバラにはなりません。もともちしていて食欲をそそりますね♡

【材料】
・ちくわぶ：1本
・辛子明太子：一腹～一腹半
・クリームチーズ（Kiri3個）：120g前後
・餃子の皮：40枚程度
・油：適量

外の皮はサクパリッ、中はちくわぶがもっちり♡おやつにもおつまみにも美味しいレシピです♪ちょっとつまむにもピッタリのサイズ感ですね。余ったちくわぶは素揚げにしても美味しく食べられます♪

ちくわぶを鍋物以外に使うなんて目からウロコのアイデアばかりでしたね。ちくわぶは価格も安いし、レシピは簡単に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてください。
まとめ／佐橋めぐみ

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