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お弁当おかずの人気レシピ50選♪定番から節約メニューまで

お弁当おかずの人気レシピ50選♪定番から節約メニューまで
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お弁当のおかずレシピをどど〜んと40アイデアご紹介します♡定番のおかずから、肉・野菜・魚の食材別、お財布にもうれしい節約レシピまで。ちょっとしたアクセントになるかわいいおかずレシピも知っておくと重宝しますよ♪
お弁当のおかずはしっかり火を通して、濃いめの味つけにしておくがオススメです。

冷凍ポテトで簡単!お弁当にも◎肉巻きポテトポークチャップ味

【材料】
・豚バラスライス:10枚
・冷凍フライドポテト:60本
・☆ケチャップ:大さじ2と1/3
・☆ウスターソース:大さじ2と1/3
・☆みりん:大さじ2と1/3
・☆しょうゆ:小さじ1/2
・サラダ油:適量

ポークチャップ味の肉巻きポテト。冷凍ポテトは凍ったまま豚バラでキツめに巻きます。豚バラ1枚につきポテト6本が目安。

お箸が止まらない♡旨さにハマる!エンドレス中華塩こんぶピーマン

【材料】
・ピーマン(中):12個
・ささみ:4本
・ささみ用の塩、酒:各適量
・☆だししょうゆ(だしつゆ)濃縮5倍 :大さじ1 
・☆創味シャンタン :小さじ1/3
・☆ごま油:小さじ1
・☆ラー油:適量
・☆塩こんぶ:適量 
・すりごま:適量

ささみがたっぷり入って食べごたえバツグンなピーマンの炒め物。中華調味料+塩こんぶの組み合わせがめちゃウマです♪

風邪予防にオススメなれんこんの簡単レシピ

【材料】
・れんこん:300g
・黒ごま:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・しょうゆ:大さじ2
・料理酒:大さじ1
・ごま油:大さじ1

甘辛の味付けがごはんにぴったりなれんこんのキンピラ。調味料と合わせて電子レンジでチンするだけ!

*れんこんのレシピ特集はこちら*

れんこん人気レシピ26選!きんぴらや煮物、子供が喜ぶひき肉レシピも

2016.11.17

穴の開いた特徴的な見た目と、シャキシャキした歯ごたえが人気のれんこん。スーパーでは節が連なった長いものや、切り分けられて真空パックにされたものなど、いろんな状態で売られているのを見かけます。そのため、れんこんを存分に味わえ...続きを見る

混ぜるだけ*2分で完成!ブロッコリーとゆで卵のカレー風味サラダ*

【材料】
・茹でたブロッコリー:適量
・ゆで卵:1個
・◎マヨネーズ:大さじ1.5~2
・◎カレー粉、酢:大さじ1/2
・◎砂糖:大さじ1
・◎塩、ブラックペッパー:適量

カレー風味でスパイシーなブロッコリーとゆで卵のサラダ。卵は崩しすぎないほうが彩りがきれいです。

*ブロッコリーのレシピ特集はこちら*

ブロッコリーを使った人気簡単レシピ35選!お弁当にも

2019.06.08

もこもことした特徴的なフォルムで緑色が鮮やかなブロッコリー。葉酸とビタミンなどの栄養をたっぷり含んでいるブロッコリーは是非毎日の食事に取り入れたい食材です。健康的に美味しく食べられるお料理のレシピをご紹介します。続きを見る

3分副菜★れんこんピーマン炒め

【材料】
・れんこん(5ミリ幅スライス):10枚
・赤ピーマン(スライス):2個分
・減塩しょうゆ:小さじ2
・おかかフレーク:ふたつまみ
・白ごま:小さじ1/2
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2
・オリーブオイル:小さじ2

れんこんのシャキシャキがうれしい炒め物。ピーマンが色鮮やか♪ピーマンは後入れでさっと火を通すのがポイント。

魚を使ったお弁当のおかずレシピ

魚は「生臭い」「調理がメンドウ」というイメージがあって敬遠していませんか?香辛料や調味料で生臭さは消えますし、開いてある魚や切り身を使えば調理も簡単ですよ♪

ふわふわ、技あり!材料3つで白身魚のマヨカレー焼き

【材料 (2人分  10分位)】
・さわら(切り身):2切
・マヨネーズ:大さじ3
・カレー粉:小さじ1

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

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