混ぜるだけ*ちょっぴり作り置きで2分で完成!ブロッコリーとゆで卵のカレー風味サラダ*

混ぜるだけ*ちょっぴり作り置きで2分で完成!ブロッコリーとゆで卵のカレー風味サラダ*
投稿日: 2016年12月2日 更新日: 2017年3月6日
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ライブドアブログ公式ブロガーのあいです。 2014年の2月から花嫁修業を...
茹でたブロッコリーやゆでたまごを冷蔵庫に入れておけば
あっという間に出来てしまう簡単レシピです!

いつもマンネリしていたマヨネーズで和えるだけのサラダ!
そこに少しだけスパイシーさを加えることで男子も喜ぶおかずサラダに♡

カレー風味でスパイシーなのに甘さもあってやみつき間違いなしです♡

甘さもあるので小さいお子様にもあんしてお召し上がりいただけるレシピなので
ぜひお試しいただけるとうれしいです♡

お弁当にも夕飯のおかずにも!
ぜひご活用下さいね!!

*ブログ*
http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1062822883.html

*COOKPAD*
http://cookpad.com/recipe/4214073

材料 (2人分)

  • 茹でたブロッコリー :適量
  • ゆで卵 :1個
  • ◎マヨネーズ :大1.5~2
  • ◎カレー粉、酢 :小1/2
  • ◎砂糖 :小1
  • ◎塩、ブラックペッパー :適量

①混ぜる

①混ぜる

ボウルにゆで卵を少しちぎりながら加え◎を入れて混ぜる。

②さっと和える

②さっと和える

ブロッコリーも加えてさっと混ぜて完成です!

コツ・ポイント

卵は崩しすぎたり混ぜ過ぎたりしないようにすると彩りがすごくきれいです!




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