ブロッコリーを使った人気簡単レシピ35選！お弁当にも
更新日：2020.01.14
目次
ブロッコリーを使った前菜・サラダのレシピ
隙間まで味しみしみ♪ ブロッコリーのおかかポンマヨ和え
【材料】
・ブロッコリー：大1個
・かつお節 小パック：1袋
・ポン酢：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ1強
ブロッコリーを少量の水で茹で蒸しにしてから
かつお節、自家製ポン酢、マヨネーズで和えた副菜です。
ポン酢で下味をつけることで、ブロッコリーの蕾にも味がしみしみ♪
白だしに漬けるだけで「おしゃれな前菜」の作り方
【材料】
・トマト：15個
・ブロッコリー：1株
・モッツァレラチーズ：100g
・水：300cc
・白だし：大さじ4
ブロッコリーを茹でて、モッツァレラチーズと一緒に「白だし」に漬けるだけで、おしゃれな前菜が完成♪
ブロッコリーのニンニク炒め
【材料】
・ブロッコリー：1株
・ニンニク：1かけ
・茹で用 塩：適量
・米油：大さじ3
・コンソメ顆粒：小さじ1
・塩コショウ：少々
ブロッコリーを固茹でしたら ニンニクで炒めて 温野菜なのに オカズになる一品です。米油使用で 油っぽさもなくサラッと一品！
簡単5分★ブロッコリーの塩炒め
【材料】
・ブロッコリー：1/2株
・ごま油：小さじ1
・塩：少々
材料3つで作れる簡単塩炒めです。
ごま油の香りが良くて、味付けシンプル～あっという間に作れます♪
【お弁当にもオススメ】アンチエイジング効果‼ブロッコリーの生姜塩きんぴら
【材料】
・ブロッコリー（小房）：約200ｇ
・しょうが：1/2片
・ごま油：大さじ1
・酒：大さじ3
・塩：小さじ1/2
お弁当にもオススメなさっぱりきんぴらレシピです。ブロッコリーには鼻やノドの粘膜の抵抗力が高めるビタミンAとビタミンCがあり、免疫力がアップするので風邪予防となります。
カルシウムも一緒に☆ブロッコリーとちりめんじゃこのマリネ
【材料】
・ブロッコリー：1房
・ちりめんじゃこ：1パック
・ニンニク：1カケ
・塩胡椒：少々
・鷹の爪：少々
・米酢：1カップ
・水：1/2カップ
・砂糖：大さじ1杯
・おろしニンニク：少々
・ハーブ：適量
ちりめんじゃこを加えたブロッコリーのマリネは、和食にもよく合います。三温糖で甘さを控えめにしてあるので健康的。半日ほど冷蔵庫に置くと、より味が染みて美味しいですよ。
編集部ピックアップ
PR専用袋に入れて送るだけ。〈洋服預かりサービス〉使ってみました♪
PRフライドポテトが主役に！新しい食べ方「フライズ・ラップ」で無限アレンジ⇨おいしささらに広がる！
バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
おすすめの記事
もっと見る![[PR]コスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスがスゴすぎる！](http://img.kurashinista.jp/get/2025/02/27/e3cbefd1b3ab2f6fde95eb905a518b46.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]コスパ最高♪月660円の洋服預かりサー...![[PR]フライドポテトが主役に！新しい食べ方「フライズ・ラップ」で無限アレンジ⇨おいしささらに広がる！](http://img.kurashinista.jp/get/2025/05/12/23208366a23a4aa205e05aa00321fd7b.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]フライドポテトが主役に！新しい食べ方「...
「肌、いい感じ♪」が続く秘密。話題の「飲むビタ...
【イベント実施報告】3月1日2日「BeMe ご...![[PR]新しい趣味友達、相談相手…既婚者でも自分に合う人を探せる！『カドル（Cuddle）』－既婚者マッチングアプリが新しい形の出会いをサポート](http://img.kurashinista.jp/get/2025/02/28/3c213006658eb4a5e136e6c65a314583.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]新しい趣味友達、相談相手…既婚者でも自...
LIPSとコラボ開催！「コスメ収納」コンテスト...
食品ロスならぬ「フラワーロス」を考える！楽しむ...![[PR]「保育士」の資格に興味ありの人、必見！学費負担ほぼゼロで取得できる？「学研アカデミー」をチェック！](http://img.kurashinista.jp/get/2024/10/22/a7dff9fea59bff989cb5729c8a313b94.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「保育士」の資格に興味ありの人、必見！...この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
フライドポテトが主役に！新しい食べ方「フライズ・ラップ」で無限ア...
「肌、いい感じ♪」が続く秘密。話題の「飲むビタミンC」とは？
コスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスがスゴすぎる！編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます