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たまねぎの簡単人気レシピ31選!サラダで食べると健康にいい

たまねぎの簡単人気レシピ31選!サラダで食べると健康にいい
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野菜不足が気になったら、食べたくなるサラダ。生の玉ねぎには強い辛みがありますが、下ごしらえを工夫することで、辛みが抜け、サラダとしてもおいしく召し上がれます。また、生の玉ねぎには血液をサラサラにする成分が含まれているので、サラダで玉ねぎを食べると血栓や動脈硬化の予防にもなりますよ。玉ねぎを使ったサラダのレシピを集めてみました。辛みを抜く下ごしらえの方法も必見ですよ。

生玉ねぎと炒め玉ねぎの香ばしサラダ

【材料】(4人分)
・新玉ねぎ:大1個
・わかめ:20g
・ごま油:大さじ2
・しょうゆ:大さじ1

生の玉ねぎと炒めた玉ねぎを両方楽しめる、玉ねぎが主役のサラダです。たくさん玉ねぎを食べたいときにおすすめですね。ごま油の風味が香ばしく、しょうゆだけでも満足のいく味にしあがりますよ。なお、こちらのレシピでは塩漬けわかめ(塩蔵)を使用しているので、塩を落とす必要がありますが、乾燥わかめなどを使用する場合はこうした工程は不要です。

ケールとビーツのスーパーフードサラダ

【材料】(1人前)
・カット野菜:1/2袋
・ケール:3g
・モッツァレラチーズ:10g
・プロセスチーズ:10g
・アボカド:1/4 個
・豆(大豆・青えんどう・金時豆):適量
・キアヌ:2袋
・ビーツ:3g
・カシューナッツ:5g
・ブロッコリースプラウト:10g
・サウザンドレッシング:20ml
<ドレッシング>
・オリーブオイル:20ml
・ビネガー:10ml
・塩:少々
・レモン汁:3g

栄養価が高いことから「野菜の王様」とも呼ばれているケールや、「食べる輸血」と呼ばれるほどリン、ナトリウム・マグネシウム・カルシウム・鉄・カリウムが豊富なビーツを使った、スーパーフードサラダです。「サラダクラブ」が販売しているカット野菜『10品目のサラダ』や『サラダのごちそうトッピング』シリーズを利用すると手軽に作れておすすめですよ

サラダだけでも、玉ねぎを使ったレシピの多さに驚かされます。玉ねぎは、辛みさえ抜けば料理の幅が広がりますね。

まとめ/mouton293

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