お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

毎日の食事をバリエーション豊かに!柔らかジューシーな豚バラを存分に味わえるレシピ17選

毎日の食事をバリエーション豊かに!柔らかジューシーな豚バラを存分に味わえるレシピ17選
  • クリップ

豚肉の中でも脂身が特に濃厚な豚バラ。柔らかい肉質を活かした料理が多いですが、まだまだ知らないレシピがたくさん。日々のレパートリーをもっと増やしたいという方におすすめのレシピをご紹介します!

豚バラを使った絶品レシピ♪ 丼編

豚バラとなすの丼とろとろ温泉卵のせ

【材料】
・パックごはん:1食
・なす:小1本
・豚バラ薄切り肉:75g
・サラダ油:大さじ1
・塩・こしょう:少々
・温泉卵:1個
・万能ねぎ:適量
・一味唐辛子:お好みで
・片栗粉:小さじ1/2
・水:大さじ1
・めんつゆ:大さじ2
・砂糖:小さじ1/4


豚バラとなすは炒め物などでの強力タッグです。そんな豚バラ&なすを、思わずかき込みたくなるような丼に。とろとろの温泉卵がしっかり絡んで、まろやかにまとめてくれています。大人は一味唐辛子をかけて食べても良いですね。

ル・クルーゼで☆おうちでできるビビンバ

【材料】
・お米:3合
・水:600ml
・もやし:1袋
・豚バラ肉:250g
・キムチ:お好みで
・にんじん:1本
・ほうれん草:1束
・ごま油:大さじ3
・にんにく:1片
・長ねぎ: 10cm
・すりごま:大さじ1
・コチュジャン:お好みで
・たまご:1個
・塩、こしょう:適量


豚バラを使ったしっかり味のビビンバ。お店のような石の器がなくても、ル・クルーゼを使うと本格的なビビンバが作れます。野菜をたくさん食べられて、栄養バランスもバッチリです。お子さんにはコチュジャンを省いてあげましょう。

豚バラを使った絶品レシピ♪ ミルフィーユ編

圧力鍋で☆豚肉と白菜の時短重ね煮

【材料】
・白菜:1/4個
・豚バラ肉:200g
・生姜:小さじ1
・水:300ml
・酒:50ml
・ポン酢:適量
・柚子胡椒:適量
・万能ねぎ:適量


まるでミルフィーユのように豚バラと白菜を重ねた煮物は、まさにテッパン。こちらは白菜を小さく切らずに、芯がついたまま間に豚バラを挟み込んで煮込みます。柔らかく味が沁みたらポン酢と柚子胡椒をかけて召し上がれ♪

豚バラを使った絶品レシピ♪ お弁当編

冷めても美味しい♪タモリの豚バラ生姜焼き

【材料】
・豚バラ薄切り肉:100g
・玉ねぎ:1/4個
・薄力粉:大さじ0.5
・生姜:大さじ1/4
・酒:大さじ1と1/2
・みりん:大さじ1と1/2
・しょうゆ:大さじ1と1/2


芸能人の中でも屈指の料理上手で有名なタモリさんが作る豚の生姜焼き。豚バラを使い、シンプルな味付けで美味しいと人気です。タレに漬け込まず短時間でできるのに、不思議なくらいしっかりと味がついています。

お財布に優しいステーキ♪厚揚げの豚バラ巻き

【材料】
・もっちり厚揚げ:1パック
・豚バラ肉:8枚
・青紫蘇:20枚
・紅生姜:お好みで
・ポン酢:大さじ3
・おろしにんにく:小さじ1/2
・ごま油:小さじ1
・一味:お好みで少々


安くてヘルシーな厚揚げのステーキ。お豆腐の中ではボリュームがある食材ですが、お肉の風味も味わいたいなら豚バラで巻いて焼きましょう。ポン酢ベースの和風ソースに青紫蘇がよく合います。紅生姜を乗せると色合いもバッチリです。

豚バラ×キャベツの絶品レシピ

ペッパー&レモンの春キャベツ豚バラロール

【材料】
・豚バラ肉:120g
・キャベツ:3枚
・塩胡椒:適量
・レモン:適量
・酒:大さじ1弱


柔らかな春キャベツの豚バラロール。豚バラの脂のおかげでしっとりした食感で食べやすく、お箸がすすみます。胡椒とレモンがサッパリ感を演出してくれます。キャベツは芯を薄い削ぐように切ると無駄なく使えて経済的です。

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら
たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ねこじゃらしさん

57390

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

2

🌠mahiro🌠さん

53786

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

とめ(伊藤智子)さん

50834

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

4

*yuko*(曽布川優子)さん

44141

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

5

288Melonnn🍈さん

35822

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

1

🌠mahiro🌠さん

202660

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

176403

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

ねこじゃらしさん

160381

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

4

バジリコさん

148263

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

5

hatimituiroさん

144751

5年振り位にログインしてます。 5年の間に、2...

おおもりメシ子さん

6052746

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4児ママRomiさん

9682330

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

桃咲マルクさん

5562075

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ちゃこさん

3638096

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

よんぴよままさん

5893891

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト