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味付け別野菜炒めレシピ!塩にソース、簡単で美味しいおすすめ28選

味付け別野菜炒めレシピ!塩にソース、簡単で美味しいおすすめ28選
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いろんな野菜をまとめて摂れる野菜炒めは、栄養バランスがいいし、手早く作れるから定期的に食卓に登場させたいもの。だけど、いつも同じような味付けになってしまってはいませんか? 
今回は、具材や味付けもさまざまな野菜炒めを集めました。家族に「飽きた」なんて言わせない必見レシピ満載です!

●シンプルに塩・胡椒で味付け!基本の野菜炒め

肉野菜革命 BGS解消レシピ06

【材料】
モヤシ 1袋(200g)
にんじん:小1本(50g)
キャベツ:4~5枚(200g)
豚こまぎれ肉:200g
ごま油:大さじ1.5
塩:大さじ1と小さじ1/
コショウ :適量

塩&胡椒のきいたスタンダードな野菜炒め。ポイントは、野菜の下ごしらえをしっかり行うことと、具材を分けて炒めること。野菜とお肉を分けて炒めることで、野菜のシャキシャキ感がそこなわれず美味しく仕上がります♪

まだまだある!アイデアいっぱい野菜炒めレシピ

簡単‼ 春雨と野菜の炒め煮♬

【材料】
春雨:小袋 2個
ピーマン:2個
人参:1/2
ハム:2枚
★塩胡椒:少々
★鶏ガラ:大1
★生姜 チューブ:大 1/2
★醤油:3回し
★オイスターソース:小1
ごま油

ヘルシーな春雨を使った炒めレシピ。肉料理の添え、野菜炒め、めん類の具、スープなどにも応用がきくのでとっても便利ですね。

あっという間に出来ちゃう!春キャベツの塩辛バター炒めのレシピ

【材料】
春キャベツ(普通のキャベツ可):1/2個
いかの塩辛:大さじ2杯
にんにく(みじん切り):1カケ
バター:大さじ1杯
ブラックペッパー(なくてもOK):少々
油:大さじ1杯

簡単なのに奥深いおいしさ♡おつまみの塩辛を調味料として使ったアイデア野菜炒めです!いかの塩辛とバター、にんにくのハーモニーがキャベツにぴったり♪

野菜高騰に負けない! もやしで簡単ボリュームおかず

【材料】
・もやし:1袋
・厚揚げ:1/2枚
・にら:1/4束
・ニンニクのみじん切り:1/2片分
・長ネギのみじん切り:5㎝分程度
・酒:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・オイスターソース:小さじ2
・鶏がらスープの素(顆粒):小さじ2
・砂糖:小さじ1
・ごま油、輪切り唐辛子、白ごま:各少々

リーゾナブルなもやしと厚揚げを使ったコスパのよい1品。ピリ辛味でガッツリした食べごたえなので、お肉なしでも満足できます♡

★調味料なし!しらす入り野菜炒め★

【材料】
キャベツ:1/6〜1/4玉
にんじん:1本
釜揚げしらす:おたま1と1/2分

こちらは食材の味を生かした、調味料のいらない野菜炒め!釜揚げしらすのうまみがキャベツの甘みにマッチ。シンプルながら贅沢に、素材の味わいを楽しめます!

簡単美肌レシピ(^m^@)たっぷりきのこと豆苗のうまうま塩麹炒め

【材料】
・お好きなきのこ:3パック
・豆苗:1パック
・スライスハム:2パック
・にんにく、塩麴、しょうゆ、オリーブオイル:適量

食物繊維豊富なきのこたっぷりに栄養価の高い豆苗を組み合わせ、塩麹で味付け。お通じや美肌作りに役立つ、女性にうれしいレシピです。ぜひお試しを♡

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