小麦粉不使用！もっちり美味しい♪米粉パンのオススメレシピ19選
更新日：2017.10.27
さあ、米粉パン作り！おすすめの粉は？
「波里（なみさと）お米の粉で作ったミックス粉」で手軽に
「波里お米の粉で作ったミックス粉」を使えば、必要な具材などを混ぜて一度発酵させたらあとは焼くだけ！こんなに簡単に美味しい米粉パンが焼けちゃうなんて、まるで夢のようです！
米粉パン専用米粉「ミズホチカラ」でふわふわ♪
ふわふわな米粉パンにしたいときは、米粉パン専用米粉「ミズホチカラ」（（株）クオカプランニング）がおすすめ。材料を混ぜて発酵させて焼くだけです。外はカリカリ、中はふわふわな仕上がり♪
フライパンで蒸す！お手軽米粉パン
ヘルシー&満足感！サツマイモ蒸しパン
【材料】（4個分）
・米粉：100g
・ベーキングパウダー：4g
・きび砂糖：25g
・豆乳：80g
・さつまいも：70g
発酵の手間もなく、フライパンで蒸しちゃうサツマイモ入り米粉パンです。小麦粉だけでなく牛乳や卵も不使用なので、アレルギーのある方も安心して食べられます。加熱して1センチ角に切ったサツマイモと材料を混ぜ、ココット型に紙を敷いて生地を入れたら、あとは蒸すだけ。他にレーズンやかぼちゃなどを使っても美味♪
桜色でふんわり華やか！和菓子風蒸しパン
【材料】（4個分）
・米粉：100g
・ベーキングパウダー：4g
・桜あん：40g
・豆乳：90g
・紅麹パウダー：少量
桜あんの甘みが美味しい、紅麹パウダーで色付けした華やかな蒸しパンです。小麦粉、卵、牛乳いずれも不使用。材料を全て混ぜ、ココット型に流し込んでフライパンで蒸せば完成です。桜の花をトッピングすれば一層華やかに！
黒糖風味が美味♪しっとりふわふわ蒸しパン
【材料】（4個分）
・米粉：100g
・ベーキングパウダー：4g
・黒糖：30g
・豆乳：100g
もそもそしたり、もちもちし過ぎない、しっとり&ふわふわな黒糖風味の蒸しパンです。材料を全て混ぜ、生地をココット型に入れてフライパンで蒸せば完成。翌日もおいしく食べられますよ♪
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