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米粉、ベーキングパウダー、黒糖を混ぜます。
豆乳をいれて混ぜます。
ココットにグラシン紙をしき、生地をいれます。 （直接ココットに生地をいれて作っても大丈夫です） フライパンに沸騰したお湯を用意します。 ココットを置き、蓋をして、中火で１５分くらい蒸します。 竹串でさして何もついてこなかったらＯＫ。
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