お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ブロッコリーとゆで卵のタルタルサラダ。【ハムの旨みが隠し味!冬の定番サラダ】

  • ブログで紹介
tomoco
tomocoさん
大切な人に食べさせたい旬野菜の栄養満点レシピを紹介! ”こん...もっと見る
ブロッコリーとゆで卵のタルタルサラダ。【ハムの旨みが隠し味!冬の定番サラダ】

『ハムの旨みが隠し味!ブロッコリーレシピ』

塩茹でブロッコリーをゆで卵たっぷりのタルタルソースで和えるだけ!

タルタルソースには小さめに切ったハムも加えて美味しさアップ♬

ブロッコリーは芯の部分も甘みがあって美味しいので、ぜひ一緒に混ぜ合わせてくださいね^ ^

お弁当おかずにも喜ばれる、我が家の定番サラダです♡

材料 (3〜4人分 ( 調理時間:10分))

  • ブロッコリー:1株(250g)
  • ゆで卵:2個
  • ハム:1枚
  • A マヨネーズ:大さじ1と1/2
  • A ヨーグルト(無糖):大さじ1/2
  • A 塩:小さじ1/4
  • A こしょう:少々

作り方

下準備

下準備

▪️ブロッコリー(塩茹でしたもの)は食べやすい大きさに切る。(※ブロッコリーの茹で方はポイントにあり)

▪️ハムは5ミリ角に切る。

① タルタルソースを作る

① タルタルソースを作る

器にゆで卵を入れ、フォークで粗めに潰す。ハムとA(マヨネーズ 大さじ1と1/2、ヨーグルト 大さじ1/2、塩 小さじ1/4、こしょう 少々)を加えて混ぜる。

② 和える

② 和える

ボウルにブロッコリーと①を入れて和え、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

▪️<ブロッコリーの茹で方>ブロッコリーを小房と茎(芯)に切り分ける。茎の皮を厚めに切り落とし、火が通りやすいように1センチ幅の輪切り(または棒状)にする。熱湯(1L)に塩(小さじ2)を入れ、茎を先に1分ほど茹でる。小房も加えてさらに2分ほど茹でたらザルにあげて、水気をよく切っておく。

▪️ハムもプラスすることで、旨みが増して美味しいサラダに仕上がります。

tomoco
tomocoさん
大切な人に食べさせたい旬野菜の栄養満点レシピを紹介! ”こんな野菜の食べ方あったんだ!”という驚きと発見が料理を楽しく、食べてくれる人を笑顔にできたら嬉しいです^^ 企業様のレシピ開発・コラ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

522239

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

智兎瀬さん

210787

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

舞maiさん

98576

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

🌠mahiro🌠さん

96540

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

happydaimamaさん

50732

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

2105009

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

智兎瀬さん

610756

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

舞maiさん

406521

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

ペグペグさん

251080

食べることと飲むことが大好き、作るのはまぁまぁ好...

5

mamayumiさん

218244

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

おおもりメシ子さん

8322748

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

なが みちさん

3684493

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

香村薫さん

5278447

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

コストコ男子さん

12073342

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

🌠mahiro🌠さん

17402358

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

〈雨の日を快適に過ごす〉アイデアコンテスト
マクドナルド「レビュー&美味しい食べ方」コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/02/10/16aba7c46c599e9a1d4b0de5eb590f28.jpg
ブロッコリーとゆで卵のタルタルサラダ。【ハムの旨みが隠し味!冬の定番サラダ】
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ブロッコリーとゆで卵のタルタルサラダ。【ハムの旨みが隠し味!冬の定番サラダ】
2021年02月10日

『ハムの旨みが隠し味!ブロッコリーレシピ』 塩茹でブロッコリーをゆで卵たっぷりのタルタルソースで和える...
tomocoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ブロッコリーとゆで卵のタルタルサラダ。【ハムの旨みが隠し味!冬の定番サラダ】
2021年02月10日

『ハムの旨みが隠し味!ブロッコリーレシピ』 塩茹でブロッコリーをゆで卵たっぷりのタルタルソースで和える...
tomocoさん