お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

【がっつり&さっぱり肉レシピ54選】家族が喜ぶメインおかずからおつまみまで!

【がっつり&さっぱり肉レシピ54選】家族が喜ぶメインおかずからおつまみまで!
  • クリップ

肉料理の材料といえば、普段の食卓はもちろん特別な日の食卓にも幅広く使えるのが「ひき肉」がありますよね。そんなひき肉を使ったレシピを暮らしニスタに投稿されているレシピから厳選してご紹介します!

簡単!ゆで豚肉の「つけるだけ煮豚」のレシピ

【材料】(4人分)
・豚肩ロース肉:300g
・長ネギ:1本分
・生姜の薄切り:3枚
・麺つゆ:100ml
・八角:1個
・さんしょう:5粒
・赤唐辛子:1本

豚肩ロース肉をアクを取りながら10分ほど茹で、蓋をして完全に冷めるまで待ちます。他の鍋でひと煮立ちさせた調味料に冷めた豚肩ロース肉を漬け、冷蔵庫で一晩置いたら完成です。茹で卵や焼きネギと一緒に漬けるのもおすすめ!

豚肉でOK!マーマレード煮の「スペアリブ」のレシピ

【材料】(4人分)
・にんにく:5片
・玉ねぎ:2個
・じゃがいも:400g
・豚スペアリブ:700g
・マーマレードジャム:大さじ4
・醤油:大さじ3
・酒:50ml
・水:400ml

マーマレードの酸味とほのかな苦みが豚肉にもじゃがいもにも染み込んで、箸が進む「スペアリブ」のレシピ。豚肉は、スペアリブ用のものでなくても豚バラ肉で作ることもできます。小さめのじゃがいもを皮付きのまま、まるごと入れることがポイント!

安い豚肉でOK!どこか懐かしい「ポークケチャップ」のレシピ

【材料】
・豚肉:150~200g
・玉ねぎ:大さじ1/4
・にんにく:1cm
・ケチャップ:大さじ4
・ウスターソース:大さじ2
・酒:大さじ3

安い豚肉を使っても十分においしく仕上がる「ポークケチャップ」のレシピ。調理のポイントは、豚肉をフライパンで焼く際に、焼き過ぎないこと。焼き過ぎると固くなってしまいます。ソースは、パスタやオムライス、マッシュポテトや煮込みハンバーグにも合いますよ♪

豚肉をたれに漬けて焼くだけ!簡単「チャーシュー」のレシピ

【材料】
・豚バラブロック:400g
・砂糖:大さじ2
・酒:大さじ3
・生姜:2~3cm

調味料を合わせて作ったタレに、6時間漬けておいた豚バラブロックを、オーブントースターで焼くだけで簡単に「チャーシュー」が完成。そのまま食べてもおいしいですが、熱々のご飯の上にのせて「チャーシュー丼」にするのもおすすめ♪

今日から定番料理!豚肉の「こんにゃくステーキ」のレシピ

【材料】(3~4人分)
・豚バラスライス:5枚
・こんにゃく:1枚
・きび砂糖:大さじ1
・酒:大さじ2
・濃口醬油:大さじ1

ダイエット中にお肉料理が食べたくなった時におすすめの「こんにゃくステーキ」。こんにゃくを使うことでカロリーは抑えることができるのに、ボリューム感はアップします。豚バラ肉は、なるべくきつめにこんにゃくに巻き付け、巻き終わりを下にしてフライパンにのせることが、綺麗に仕上げるポイント!

作り置きにも!「豚肉と人参のごま味噌炒め」のレシピ

【材料】(5~6人分)
・玉ねぎ:1個
・サラダ油:大さじ1
・豚小間肉:400g
・人参:1本
・スナップエンドウ:12~15個
・味噌:大さじ2と1/2~3
・酒:大さじ2
・みりん:大さじ2
・白すりごま:大さじ2

作り置きにもピッタリ。しっかりした味付けの「豚肉と人参のごま味噌炒め」。すりごまを入れることで、コクがアップします!最後に加えたスナップエンドウの食感もアクセントに♪

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

内臓脂肪・BMIが気になる方におすすめAD

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

904243

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

ペグペグさん

124770

食べることと飲むことが大好き、作るのはまぁまぁ好...

3

舞maiさん

84801

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

智兎瀬さん

82822

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

mamayumiさん

59771

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

1833663

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

智兎瀬さん

597685

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

舞maiさん

392141

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

ペグペグさん

317559

食べることと飲むことが大好き、作るのはまぁまぁ好...

5

mamayumiさん

200476

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

ハニクロさん

3936370

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

桃咲マルクさん

6283023

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

よんぴよままさん

6261995

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

花ぴーさん

8510351

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

*ココ*さん

5012502

気持ちいい時、その一瞬を過ごせたらそれでいいのだ

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

マクドナルド「レビュー&美味しい食べ方」コンテスト
食感いろいろ!「パン粉レシピ」コンテスト