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レンジ5分☆ホクホク絶品!長芋&茄子のチーズ蒸♡火を使わず簡単・時短・激うまレシピ♪

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Emiri
Emiriさん
アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界...もっと見る
レンジ5分☆ホクホク絶品!長芋&茄子のチーズ蒸♡火を使わず簡単・時短・激うまレシピ♪

毎日ごはんにも、おもてなしにも使えて、ごはんにも、パンにも、お酒にも合う!レンジで出来る簡単レシピのご紹介です♡

長芋は、
すれば、トロッ♪と♡
そのまま生で食べれば、シャキッ♪と♡
火を通せば、ホクホク♡”ゆりね”の様な食感に変わる!
調理法を考えることが面白い食材です☆

今回は、レンジで蒸して火を通し、「ホクホク♡」に♬
チーズとの相性抜群です(*^▽^*)
夏野菜の茄子と合わせれば、夏バテ防止の栄養満点おかずが、簡単に出来ます(^O^)/

他の野菜を組み合わせて、色々アレンジすると、飽きずに、ヘビロテ出来ます!
ウィンナー、ベーコンを加えても、美味しいです♡

長芋は、フライパンで火を通すと、結構時間がかかりますが、レンチンだと、短時間で出来、かなりの時短になります☆
暑い夏に火を使わず、短時間で出来る、材料3つの簡単・時短・激うまレシピ!
今晩のおかずの一品に、よろしければ、お試しください♡

材料 (2人分)

  • 長芋:長さ10cm位
  • なす:1本
  • スライスチーズ(とろけるタイプ):4枚
  • 塩、粗挽き黒こしょう:各少々

材料は3つ!

材料は3つ!

長芋&茄子は、輪切りにします☆

手順①:耐熱皿に長芋&茄子を入れる

手順①:耐熱皿に長芋&茄子を入れる

まず、長芋を入れて、塩を軽く振ります^^
次に、茄子を入れて、塩を軽く振ります^^

手順②:チーズをかぶせ、胡椒をふり、レンジ5分!

手順②:チーズをかぶせ、胡椒をふり、レンジ5分!

スライスチーズを全体にかぶせます^^
その上に、粗挽き黒こしょうを振ります^^
最後に、ラップをして。。。
600wレンジ5分!

出来上がり♡

出来上がり♡

長芋のホクホク♡感と、チーズ&茄子のトロッ♡と感!絶品です☆
子供も、大人も、お箸が止まらなくなる、後を引く美味しさです!
是非、お試しください♪

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他にも、過去投稿に、多数、レシピがございます☆
よろしければ、覘いてみて下さい♪(*^▽^*)

残暑厳しい夏のご飯作りを、楽しく、乗り切って頂けたら、幸いです♡

コツ・ポイント

スライスチーズは、たっぷり!がおススメなので、お好みで、もっと増やして下さい♡

長芋&茄子は、厚み1cm以下の輪切りにしてください!
1cmを超えると、火通りが悪くなり、ホクホク感が出なくなります(^◇^)

パセリがあれば、添えると、味も見た目も、さらに良くなります(*^▽^*)

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K-mamaさん
K-mamaさん

Emiriさん、こんにちは♪
ナス&チーズの組み合わせ、親子で大好きなのですが、ナスとチーズだけでは、物足りないというか、食べ応えが無くてあっという間に食べ終わってしまって(^^;
長芋が入ると食べた!って感じがしていいですね!

2016-08-20 16:46:36
Emiriさん
Emiriさん2016-08-20 18:24:45

K-mamaさん、こんにちは(^O^)/
コメント&ステキをありがとうございます♡
長芋が入ると、食べ応えありますよ~(*´▽`*)
是非、試してみて下さい♪
茄子&チーズの組み合わせがお好きでしたら、きっと、ご満足いただけると思います☆
ジャガイモとは少し違うホクホク感、楽しんでみて下さいね(*^▽^*)
コメント、とっても、嬉しかったです♡
K-mamaさんのアイディア、また、楽しみにしています(^_-)-☆

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