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「ちくわ」を使ったレシピ25選！安い・ヘルシー・良いことづくしの万能食材

更新日：2017.10.27

「ちくは」は、そのままでも良し、煮るも良し、焼くも良しの万能食材です。味にクセもなく、アレンジにも持って来いの「ちくわ」。そんな「ちくわ」を使ったアイデアレシピを、暮らしニスタに投稿されたレシピからご紹介します。

アレンジ満載！ちくわを使った簡単レシピ

「ちくわ」のアレンジの限界にチャレンジしたかと思う程の、驚きの発想が詰まったアイデアレシピをご紹介します。

激うま！「ちくわパン」の簡単レシピ

【材料】（4個分）
・強力粉：150g
・薄力粉：50g
・牛乳：120cc
・砂糖：10g
・バター：15g
・ドライイースト：5g
・塩：2g
・ツナ缶：1缶
・ちくわ：4本
・玉ねぎ：1／4個
・マヨネーズ：大さじ1
・塩こしょう：少々
・溶き卵：適量
・マヨネーズ：適量
・乾燥パセリ：少々

どこか懐かしさもありつつ、斬新な味の激うま「ちくわパン」。北海道では知らない人が居ないというくらいメジャーな有名なパンです。まるまる一本「ちくわ」を使っているので、ボリューム感がほしい方におすすめのレシピです♪

【材料】
・ご飯：1合
・ゆかり：大さじ2
・ちくわ：4本
・スティックチーズ：6本

ゆかりを混ぜたご飯に、穴にスティックチーズを詰めたちくわをのせてクルクル巻いた「スティックおにぎり」。ラップを使って巻くと手を汚さずに作ることができる上に、そのまま手で持って食べることもできますよ♪

【材料】
・ご飯：200g
・海苔：全形1枚
・ちくわ：2本
・揚げ玉：大さじ1
・青のり：小さじ1
・マヨネーズ：大さじ1
・塩：適量

「おにぎらず」を切った時のちくわの穴が気になって、その穴に天かすを詰めたことから生まれた「たぬきちくわdeおにぎらず」。ちくわの周りに塗った青のりも切った時に見えて彩りを添えてくれています。

【材料】（8本分）
・ご飯：5合
・ほうれんそうのナムル：1束分
・人参のナムル：1本分
・ちくわ：適量
・ボローニャソーセージ：適量
・卵焼き（塩味）：適量
・かに風味かまぼこ：適量
・たくあん：適量
・焼き海苔：8枚
・ごま油：大さじ5
・塩：適量
・炒り白ごま：適量

パーティなどにもおすすめの「韓国風ロールずし」。棒状に切ったちくわ、ボローニャソーセージ、卵焼き、かに風かまぼこ、たくわんを焼き海苔にのせて巻きすで、巻きます。具材は、左右から少しはみ出るくらいにのせるこが、端まで綺麗に仕上げるためのポイント！

【材料】（300mlメイソンジャー1個分）
・卵：1個
・白だし（麺つゆ可）：小さじ4
・水：150ml
・みりん：小さじ1
・醤油：小さじ1
・ちくわ：1本
・水菜：30g
・しめじ：30g
・人参：適量
・万能ネギ：適量

ちわくの風味が香るとってもおしゃれな「メイソンジャーdeプルプル茶碗蒸し」。素敵がメイソンジャーの中に入らないように、アルミホイルで蓋をするか、メイソンジャーの蓋を軽く被せることがポイントです！

【材料】（2人分）
・きゅうり：1本
・ちくわ：1本
・生姜：1片
・白煎りごま：適量
・プレーンヨーグルト：大さじ3
・酢：大さじ1
・合わせ味噌：小さじ1
・砂糖：小さじ2
・塩：少々

ヨーグルトを加えることで、酢の酸味が軽減されて食べやすい酢の物「きゅうりとちくわのヨーグルト甘酢和え」です。酢の物が苦手な方におすすめ♪プレーンヨーグルトを使うので、砂糖はお好みで加減しましょう。