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クリームチーズの人気レシピ23選!お菓子やデザートの材料に◯

クリームチーズの人気レシピ23選!お菓子やデザートの材料に◯
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そのままベーグルやクラッカーに塗るだけで、とっても美味しいクリームチーズ。バターやマーガリンとは違った、クリームチーズならではの、コクと爽やかな酸味が好きな方も多いですよね。普通のチーズと比べると塩分が少なく、たんぱく質やビタミンも豊富に含まれています。脂質も多いのですが、量を工夫すれば健康にもよい食材なので、積極的に取りたいですよね。冷蔵庫に常備して「何かに使えないかな〜」と思いながらも朝ご飯や、お酒のおつまみに使うのみで、他に使い方を思いつかないという方に、お菓子やお料理の材料として使える、アイデアレシピをご紹介します!

チーズケーキなど、お菓子に大活躍なクリームチーズ♪

クリームチーズはチーズケーキでなくてはならない、味の決め手になる材料です。濃厚で優しい酸味とクリーミーな甘みが、他の材料にまんべんなく広がるので、絶品な味わいになりますよね。大人気のチーズケーキから他のアイデアレシピまでまとめてご紹介します。

パウンド型で簡単ベイクドチーズケーキ☆ホットケーキミックスで超手軽!混ぜて焼くだけ本格味♪

【材料】(6人分)
・クリームチーズ:150g
・グラニュー糖:30g
・卵:1個
・生クリーム:50ml
・ホットケーキミックス(HM):10g
・溶かしバター:30g
・クッキー(グラハムや、オレオのクッキー部分等):30g

ベイクドチーズケーキという名前だけ聞くと、作るのが難しそうというイメージを持つ方もいるかもしれませんが、ホットケーキミックスを使用するので、とっても簡単に作ることができますよ!クリームチーズを入れるのでホットケーキミックスの特有の風味も全く気になりません。お子様のおやつにピッタリなので是非作ってみてください♪

たった3つの材料で!you tube再生回数660万回の「チーズスフレ」を作ってみた♪

【材料】
・卵:3個
・ホワイトチョコレート:120g
・クリームチーズ:120g
材料が3つで出来るのが嬉しいアイデアレシピ。難しい行程はなく、基本動作は混ぜるだけ!とってもふわふわに焼き上がります。口に入れて数秒であっという間に消えてしまうほどの軽さです♪ホワイトチョコレートを使っているのに重い甘さは全くなく、クリームチーズの爽やかな酸味が効いていてとっても美味しいですよ。

ふわふわシュワシュワ~なスフレチーズケーキ♡

【材料】
・クリームチーズ :120g
<卵>
・卵黄:1個
・卵白:2個分
・砂糖:45g

丸みのあるシルエットがかわいい♡ふわふわスフレのアイデアレシピです。コツはメレンゲを作る時に、しっかり角が立つまで根気よく混ぜること!しっかり混ぜればふわふわ具合が断然変わりますよ。ナイフをいれるとシュワシュワと音がして、とっても食材をそそります。お子様のおやつに作ったら喜ぶこと間違いなしです♪

ココットで簡単!手作りチーズケーキ♡

【材料】
・クリームチーズ:100g
・生クリーム:100cc
・小麦粉:大さじ1
・砂糖:大さじ2
・卵:1個
・レモン汁(なくても可):2〜3滴(お好みで)

ただ混ぜて焼くだけ!オシャレなココットでチーズケーキができちゃいます。レモン汁を垂らすと、クリームシーズの爽やかな酸味が、より引き立ってとっても美味しくなりますよ。ちょっと焦げ目を作るまで焼くと、香ばしくて美味しく、見た目も可愛らしく仕上がります。

クリームチーズとりんごのコーヒーケーキレシピ

【材料】
<ケーキ>
・柔らかくしたバター:1/2カップ~
・ブラウンシュガー:1/2カップ~
・グラニュー糖:1/4カップ~
・卵:1個
・油:1/4カップ~
・バニラ:大さじ1/2
・中力粉:約2カップ
・重曹:小さじ1/2
・ベーキングパウダー:小さじ1/2
・塩:小さじ1/4
・シナモン:小さじ1
・細かく切ったリンゴ:1.5個
<クリームチーズソース>
・クリームチーズ:240ml
・バニラ:小さじ1
・グラニュー糖:大さじ3
<トッピング>
・グラニュー糖:3/4カップ
・ブラウンシュガー:1/4カップ
・小麦粉:1/2カップ
・ベーキングパウダー:小さじ1/2
・塩:少々
・バター:大さじ6

旬のりんごを使って季節感溢れるケーキを作りませんか?りんごの甘酸っぱさと濃厚のクリームチーズがマッチして、とっても美味しいアイデアレシピ。コーヒーとの相性抜群なので、お子様や旦那様が、出勤・通学している間に、家事が一段落したら、コーヒーと共にブレイクタイムするものもオススメです♪

オレオで作る簡単オーブンなしアイスケーキ。

【材料】
・クリームチーズ:100g
・砂糖:100g
・レモン果汁:大1
・生クリーム:200ml
・練乳:20g
・オレオ:10枚ほど
・冷凍ラズベリー(チェリーやブルーベリーでも):適量

クリームチーズの優しい酸味と、ちょっとビターな甘さのオレオ、濃厚であまーい練乳。相性抜群の組み合わせが嬉しいアイスケーキです。ケーキを作る行程で、不安要素のひとつは焼き作業。焦げてしまったり、半生になってしまうのでは?と心配になることも。そんな方にとってもオススメのアイデアレシピです!オーブンを使わずに、冷凍庫で冷やすだけで完成するので安心して作る事ができますよ♪

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