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秋に食べたい♪栗の人気レシピ30選　スイーツからおかずまでバリエいろいろ

更新日：2020.02.10

秋の味覚の代表格「栗」。スーパーでもよく見かけるようになってきましたね。コロンとしたかわいらしい形と上品な甘さで、スイーツからごはんものまで大活躍してくれます。
だけど皮を剥いたり下処理が面倒…なんて思っていませんか。そんな時は、瓶詰めやマロンペーストなど市販品を使えばOK！今回は、本物の栗を使わなくても雰囲気を楽しめるアイデアもご紹介します♪　

簡単！ハロウィンお.も.て.な.し♪かぼちゃのモンブラン

【材料】3個分
・マシュマロ：9個
・マドレーヌ：3個
・かぼちゃペースト：100ｇ
・バター：30ｇ
・生クリーム：80ｃｃ
・砂糖：8ｇ
・チョコペン

市販のマドレーヌやマシュマロを使ったモンブラン。かぼちゃペーストもカルディなどで売っているものを使いました。最後にチョコペンで顔を描いて完成です。

【材料】
・小麦
・メープルシロップ
・重曹
・きび砂糖
・かぼちゃ
・豆乳
・豆腐

白砂糖不使用ですが、豆乳と豆腐のクリームとかぼちゃの甘みで、体に優しい美味しさです。

栗で美味しいケーキを作ろう♪簡単アイデアいろいろ

自宅で作るケーキに栗を混ぜてみると、あら不思議！さらに美味しく感じます～♪ アレンジの幅がぐんと広がるので、試してみてください！

HMと栗のコラボで絶品ケーキ

【材料】10個分
・ホットケーキミックス：150ｇ
・卵：1個
・牛乳：120cc
・砂糖：50ｇ
・バター：55ｇ
・砂糖で煮た栗：15個
・牛乳：250cc
・生クリーム：50cc
・砂糖：40ｇ
・小麦粉：40ｇ
・卵黄：3個
・マロンクリーム

土台は栗入りのマフィン。その上にカスタードクリーム、生クリーム、マロンクリームをのせて作る本格派です！

【材料】
・栗：適量
・干しぶどう：適量
・砂糖（またはグラニュー糖）：80g
・薄力粉：100g
・卵：2個
・バター：100g
・ベーキングパウダー：小さじ１

渋皮煮を作る途中で崩れた栗を再利用できるケーキ。干しぶどうも加えて焼いて、サクサクケーキの出来上がりです♪

【材料】8〜10個分
・ホットケーキミックス：300g
・牛乳：200cc
・砂糖：50g
・卵：1個
・バター：100g
・チョコチップ：1袋
・ココア：100g
・生クリーム：適宜
・栗の甘露煮：お好み
・チョコ：お好み

ホットケーキミックスにココアとチョコチップを混ぜて焼いたカップケーキ。これだけでも美味しいですが、さらに生クリーム、チョコ、栗をトッピングすると、気分も盛り上がりますね。