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家族が喜ぶお弁当レシピ50選☆普段にもイベントにも大活躍！

更新日：2017.10.27

家族のために、自分のために、お弁当作りを頑張っている人も多いのでは？
毎日作る人も、たまに作る人も、「どんなお弁当にしようかな？」と悩むことがありますよね。

そこで今回は、ふだんのお弁当にぴったりのおかずから、豪華な運動会弁当まで、幅広いレシピをピックアップ。お弁当作りの参考にしてみてくださいね。

お弁当に添えられるサラダのレシピ

お弁当に生野菜を入れるのは難しい！　だけど、工夫次第ではサラダもお弁当用にアレンジできるんです。持ち歩きをしてもＯＫなお弁当にピッタリのサラダを選んでみました。

切って和えるだけ！　シンプルだけど美味しい大根サラダ

【材料】（4～5人分）
・大根：10㎝
・きゅうり：1本
・ツナ缶：1缶
・大葉：10枚
・ドレッシング（野菜系和風がおススメ）：大さじ４
・ごま：適量

大根は水につけてシャキッとさせ、千切りのきゅうり、大葉、ツナと混ぜあわせます。しんなりしてもおいしいのでお弁当にも◎。

【材料】
・にんじん、きのこ（えのき、しめじ）、プチトマト、レタス、茹でた鶏胸肉、アボガド：適量
・ドレッシング：お好みの物

メイソンジャーなどフタ付きのガラスジャーがあれば、サラダをお弁当にするのも簡単！野菜は硬いものから下に入れていくと、味がよく染みます。ジャーは煮沸してから使うのがおすすめです。

お弁当用★あったかスープのレシピ

寒い季節はお弁当にもあったか～い汁物が欲しいですよね。保温ポットに入れたり、出先で電子レンジで温めたり。お弁当におすすめのスープのレシピです。

白菜とじゃがいもで♪とろっとろ〜旨みたっぷり♪♪ 豆乳のシーフードミックスチャウダー

【材料】（3人分）
・冷凍シーフードミックス：180ｇ
・冷凍スィートコーン：大さじ1
・白菜　大：2枚
・じゃがいも（男爵使用）中：2個
・玉ねぎ：1／2個
・にんじん：1／6本
・水：40ml
・豆乳：10ml
・顆粒コンソメ：大さじ1と1／2
・粉チーズ：大さじ2
・塩、こしょう：少々

煮込んだ野菜のスープにシーフードと豆乳を入れて、クラムチャウダーに。具だくさんで食べごたえも十分。パンにもおにぎりにもピッタリの温かいおかずになります♪

【材料】
・新じゃがいも：100ｇ
・牛乳：200ml
・コンソメ（顆粒）：小さじ1
・塩、こしょう：少々
・チャービル：飾り用

新じゃがは濡らしたペーパーとラップで包み、電子レンジで加熱。温めた牛乳、コンソメとミキサーにかけます。冷めたら容器に詰めてお弁当に♪

大人数でワイワイ食べたい運動会のお弁当レシピ

運動会のお弁当は、毎年ママの悩みどころ。おじいちゃん、おばあちゃんが来ることも多く、大人数のお弁当を用意するのがタイヘン！　手間がかからず、見栄えよくできるお弁当のアイデアを集めてみました。

運動会のお弁当にピッタリ☆大人気♡子どもが喜ぶリラックマお稲荷さんの行楽弁当

【材料】
・酢飯：適量
・油揚げ：適量
・スライスチーズ、パスタ、海苔：適量

お弁当のフタを開けた瞬間に歓声が上がること間違いなしのリマックマお稲荷さん♡　油揚げの角の部分にしっかり酢飯を詰め、残りのご飯を楕円にして中に詰めると、簡単に形が作れます。スライスチーズと海苔で顔や耳をつけて完成！

【材料】
・ご飯、海苔：適量
・稲荷ずし：適量
・赤ウインナー、チェダーチーズ（飾り用）：適量
＜ちくわのいんげん詰め＞
・ちくわ、いんげん…適量
＜ブラウンマッシュルームとえびのバーガー風＞
・ブラウンマッシューム、えび…適量
・オリーブオイル、ハーブ塩…適量
・にんにくチューブ…1cm程度
＜チーズ餃子＞
・餃子の皮、ベビーチーズ…適量

難しく思えるキャラ弁も、シンプルなフォルムのベイマックスなら簡単！　楕円型に握ったおにぎりに丸と棒状の海苔で顔を作るだけ。食べやすいおかずを揃えて運動会弁当にどうぞ。