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家族が喜ぶお弁当レシピ50選☆普段にもイベントにも大活躍!

家族が喜ぶお弁当レシピ50選☆普段にもイベントにも大活躍!
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家族のために、自分のために、お弁当作りを頑張っている人も多いのでは?
毎日作る人も、たまに作る人も、「どんなお弁当にしようかな?」と悩むことがありますよね。

そこで今回は、ふだんのお弁当にぴったりのおかずから、豪華な運動会弁当まで、幅広いレシピをピックアップ。お弁当作りの参考にしてみてくださいね。

お弁当に欠かせない卵焼きのレシピ

お弁当の定番、卵焼き。でも、毎日作っているのになかなか上達しない!なんて悩んでいる人もいるのでは? 初心者でも失敗しない卵焼きのレシピと、デコのアイデアをご紹介します。

これでバッチリ!「卵焼き」をキレイに美味しく作る方法

【材料】(1人分)
・卵:2個
・だし汁:大さじ1と1/2
・みりん:小さじ1/2
・薄口しょうゆ:小さじ1/2
・塩:ひとつまみ
・サラダ油:適量

意外と上手に作るのが難しい「卵焼き」。だし汁の入ったふっくら卵焼きを作るレシピがこちらです。最初の卵液の量や、油の使い方などをマスターしましょう。

味付けラクチン!一腹ドーンと使っちゃう明太玉子焼き

【材料】(13×18cm卵焼き器使用 2つ分)
・卵:4個
・明太子:1腹
・青紫蘇:4枚
・麺つゆ:少々

明太子を入れることで、味の調整をしなくてもおいしい卵焼きに♫ ご飯にもよく合います。お弁当に入れるときは、明太子を焼いてから使うと安心です。

幼稚園や低学年のお弁当に♡かわいい!玉子焼きでインコちゃんの作り方

【材料】
・玉子焼き:2切れ
・ゆでにんじん:適量
・海苔:適量
・お好みのデコ用食材:適量

卵焼きに焼きノリやゆでにんじんでデコするアイデア。卵焼きは市販のものを使ってもいいですね。子どもが大喜びのかわいい飾り付けです。

秘訣は「はんぺん」:超・簡単に作る ふわっふわ!ふるっふるの卵焼き

【材料】
・卵:2個
・はんぺん:1/2枚
・油:適量

フードプロセッサーで卵とはんぺんを撹拌して作った卵液を、しっかり温めたフライパンで焼けば出来上がり。ふわっふわの卵焼きがお弁当に入っていたら、嬉しくなっちゃいますね♡

お弁当の名脇役! ちくわのアレンジレシピ

安くてお腹にたまるちくわは、主婦には嬉しいアイテム。お弁当にも活用したいですね。いろいろな味付けで楽しめるちくわのレシピをチョイスしてみました。

節約★たったの60円♡おつまみやお弁当に! ちくわナポリタン【ちくナポ】

【材料】(2人分)
・ちくわ:5本
・ピーマン 中:1個
・玉ねぎ 中:1/4個
・ケチャップ:大さじ1と1/2
・ウスターソース:小さじ1と1/2
・塩、こしょう:各少々
・粉チーズ&タバスコ :お好みで

カットしたちくわと野菜をフライパンでいため、ケチャップとソースで味付けしただけ。お弁当の付け合わせにぴったりの一品です。

漬け込み不要、節約70円ちくわの唐揚げ

【材料】(2人分)
・ちくわ:5本
・しょうゆ:大さじ2/3
・酒:大さじ2/3
・にんにくチューブ:2cm
・片栗粉、小麦粉半々の割合で:適量
・サラダ油:適量

下味をつけたちくわに軽く粉をはたいて、サラダ油で揚げます。にんにくの風味を効かせたしっかり味で、冷めてもおいしくいただけます。お財布にやさしいのもうれしい!

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