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家族が喜ぶお弁当レシピ50選☆普段にもイベントにも大活躍！

更新日：2017.10.27

家族のために、自分のために、お弁当作りを頑張っている人も多いのでは？
毎日作る人も、たまに作る人も、「どんなお弁当にしようかな？」と悩むことがありますよね。

そこで今回は、ふだんのお弁当にぴったりのおかずから、豪華な運動会弁当まで、幅広いレシピをピックアップ。お弁当作りの参考にしてみてくださいね。

火を使わない！春キャベツとニラのチャチャッと簡単！春ナムルのレシピ☆彡

【材料】
・春キャベツ：1／4個
・ニラ：2～3本
・干しあみ海老：大さじ2強
・ちくわ：2本
・塩（あればハーブ塩）：少々
・薄口しょうゆ：小さじ1／2位

切る、揉む、あえるの３ＳＴＥＰで出来るナムル。下茹でしないので、朝の忙しい時間に重宝します。青みたっぷりのヘルシーなお弁当に。

ダイエットにぴったりのお弁当レシピ

ダイエットや健康が気になる人は、お弁当にも気を遣いたいですね。おいしくて、見た目もよく低カロリーな、とっておきのレシピを集めてみました。パパのメタボもこれで解消！

お弁当でも春を楽しむ♪　春キャベツのおにぎりでヘルシー☆和菓子風デコ弁

【材料】
・ご飯：適量
・春キャベツ：適量
・大葉：適量

茹でたキャベツでご飯に巻いて、きれいな色のおにぎり弁当に。キャベツで巻くことでご飯の量が少なくても済みます。付け合わせにはひじきサラダを添えてダイエット弁当の完成！

【材料】（4～5人分）
・豚のこま切れ肉：400gくらい
・高野豆腐（サイコロタイプ）：20個
・焼き肉のたれ：25ml
・水：100ml
・油(お米の油)：適量
・焼き肉のたれ：大さじ2
・上新粉(または片栗粉、小麦粉)：適宜

ダイエット中だけどガッツリお肉が食べたい！というときはこちらのレシピを。豚肉のこま切れでサイコロタイプの高野豆腐を巻き、フライパンで焼肉のたれを絡めて蒸し焼きにします。じゅわっとたれの染みた高野豆腐がお肉のようで、満足感いっぱいです。

【材料】
・こんにゃく：1枚
・(下味) 酒、しょうゆ：各小さじ1
・酒、砂糖：各小さじ2
・しょうゆ：大さじ1

ダイエットの味方といえばこんにゃく。下茹でしたこんにゃくにかのこ状に切り目を入れ、下味を絡めたあと、フライパンで焼いて甘辛く味付けします。しっかりした味わいで噛みごたえもあるので、ダイエットおかずにぴったり♪

【材料】（4人分）
・にんじん：1本
・アーモンド(今回はスライスを使用)：25g位～
・塩：小さじ1／2弱
・オリーブオイル：大さじ１と1／2
・酢：大さじ1／2～1位
・レモン汁(今回はポッカレモン使用)：大さじ1弱
・粗挽き黒こしょう：お好みで

ビタミン、カロチンたっぷりのにんじんとアーモンドをあえたサラダ。にんじんは塩もみしてかさを減らせばたっぷりと食べられます。お弁当の彩りにとてもきれいですね。

お弁当レシピ　そのほかのおかず

家族がいつものお弁当に飽きてきたら、こんなおかずはいかがですか？　朝の忙しい時間にもサッと作れるスピードレシピです。

魚が美味♡レンジ２分！メカジキの胡麻カツ風☆お弁当にも♪時短レシピ♬

【材料】（1～2人分）
・めかじき(切り身)：2切れ(152ｇ)
・しょうゆ：小さじ1
・マヨネーズ：小さじ1／2
・小麦粉：小さじ1／2
・ごま(今回は白炒りごま)：大さじ3～適量

魚を一口大にカットして下味を付け、ごまをまぶしてレンジでチン。ごまの風味と食感がアクセントになっています。お魚を子どもにしっかり食べさせたいときに主菜にもなるレシピです。