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バリエーション豊富！チーズを楽しむおつまみレシピ20選

更新日：2018.06.27

おつまみの定番のうちの1つと言っても過言ではないチーズ。そのままを食べるも良し、ひと手間加えてアレンジしても良しで大人気ですよね。また、肝臓の修復を助けてくれるタンパク質が多く含まれているというのもチーズが選ばれている理由です。暮らしニスタさんおすすめのチーズおつまみレシピで健康的にお酒を楽しみましょう！

ワインによく合うチーズのおつまみレシピ

スパイシーな大人の味★チーズ入りサラダ春巻き

【材料】
・サラダパック：1袋
・春巻きの皮：5枚
・クリームチーズ：80ｇ
・黒こしょう：適量
・ライム：1/2個
・揚げ油：適量
・薄力粉：小さじ1
・水：小さじ1

クリームチーズと生野菜をくるくる巻いて揚げただけの簡単おつまみ春巻き。黒こしょうがピリッと効いてスパイシーな大人の味です。野菜はサラダ用にカットされたものを使うので、手軽にパパッと作れますよ。

【材料】
・マッシュルーム：3個
・ジャガイモ：2個
・ベーコン：1枚
・チーズ：適量

ベーコンポテトの詰め物を作り、逆さにした大きめのマッシュルームに詰めてチーズを乗せたらトースターでチン。チーズがとろとろに溶けてマッシュルームと相性抜群の可愛いおつまみが出来上がります。

【材料】
・カマンベールチーズ：適量
・オリーブオイル：適量
・ハーブマリネ：適量
・クラッカー：適量
・オニオンスライス：適量

大きめにカットしたカマンベールチーズとオニオンスライスをマリネ液に漬け込んだ爽やかなおつまみ。ハーブが香ってお酒とマッチし、おしゃれな雰囲気です。クラッカーに乗せて食べると一層美味ですよ♪

【材料】
・カマンベールチーズ：1個
・柚子こしょう：小さじ1/4
・ナッツ：適量
・レタス：お好みで

いつものカマンベールチーズにナッツを乗せたらいつもの洋風チーズおつまみになりますが、さらに柚子こしょうも乗せたこちらのレシピ。柚子こしょうは今人気の和風スパイス。ワインに一味違った味わいをプラスしてくれます。

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生ハム×チーズのおつまみレシピ

簡単イタリアン☆スティックマルゲリータ

【材料】
・春巻きの皮：8枚
・バジル：1パック
・生ハム：8枚
・ピザ用チーズ：適量
・トマトピューレー：1袋
・白ワイン：100cc
・ハーブ塩：少々
・砂糖：小さじ1杯
・タバスコ：適量
・水溶き小麦粉：水と小麦粉1:1

イタリアンのマルゲリータをスティック状の春巻きにして食べやすく。チーズと生ハムの塩気が絶妙でお酒がすすみます。トマトソースにはピューレを使うと簡単です。タバスコはお好みで量を調節しましょう。