お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

絶品ずぼら料理★缶詰レシピで魚のおいしさをたっぷり味わおう♪

絶品ずぼら料理★缶詰レシピで魚のおいしさをたっぷり味わおう♪
  • クリップ

魚の調理って、下ごしらえが手間だったり、生ゴミや手についたニオイが気になったり…。肉に比べて面倒だからと、魚料理を敬遠している家庭も少なくありません。でも、栄養価が高くてヘルシーな食材だけに、できれば積極的にとりたいですよね?

ならば、缶詰の魚をもっともっと活用してみませんか?「缶詰は体に良くないのでは?」と思っている人もいるようですが、密封して加熱しているので保存料などの添加物は入っていませんし、缶詰の内側を塗装しているスズも、食品衛生上無害であることがわかっています。また、栄養価も家庭で作る料理とほとんど変わらないのだとか。

お手軽でリーズナブルに魚を味わえる缶詰で、魚のおいしさを再発見しましょう!ここでは、おいしくて、時短にもなる缶詰レシピをご紹介します。忙しい共働きさん必見です!!

深い味わいが楽しめる!鮭とごぼうの炊き込みごはん

使っている調味料は酒と塩のみのシンプルなレシピですが、ごぼうの旨味に鮭のコクが加わって、上品なおいしさ!ほっとひと息つけるようなやさしい味わいが魅力の炊き込みごはんです。

他にもいろいろな魚の缶詰を使った簡単レシピがいろいろ!

鮭とツナ以外にも、魚の缶詰は種類豊富。素材を水煮しただけのものから、そのままおかずになるような、しっかり味付けしてあるものなどいろいろありますが、時間がない時に大助かりのレシピをご紹介。

簡単さば缶レシピ!すぼらめし♪さばそぼろ丼☆

味付けされたさば缶を①しっかり煮詰めて、②仕上げにごま油&山椒をふれば、おいしいそぼろの完成!缶詰臭さが気になる方もいると思いますが、この2点で臭みは見事に解消します。

手抜きで簡単美味しい♡さば味噌のブイヤベース風

なんと、和風のさばの味噌煮缶を缶汁まで使って、ブイヤベースを作るというのだから驚き!白ワインやオリーブオイルなど洋風の調味料を使っていますが、ベースは味噌煮。注目のマッチングです。

秋ナスが主役!茄子の月見丼レシピ☆味付けは缶詰にお任せ☆

味噌に鯛のそぼろを混ぜた「鯛みそ」。酒のさかなにぴったりですが、これを調味料として使った茄子たっぷりの月見丼です。他にも、味噌グラタンを作ったり小鉢の味つけに使ったり、活躍範囲の広い食材です。

超簡単‼︎混ぜるだけ‼︎絶品さんまのひつまぶし風

さんまの蒲焼の缶詰を、炊きたてのごはんと混ぜあわせるだけ!名古屋名物・ひつまぶしのように、最初はごはんをそのまま、2杯めは出汁を注いでお茶漬けでいただきます。さわやかさがプラスする梅干しが、イイ仕事してます!

  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

mamayumiさん

82363

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...

2

happydaimamaさん

75242

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

3

舞maiさん

36795

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

ハッピー(小寺 洋子)さん

30691

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

5

*ココ*さん

23289

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

1

ねこじゃらしさん

304673

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

2

happydaimamaさん

285158

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

274462

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

4

*ココ*さん

200128

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

ひこまるさん

11093632

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

*ココ*さん

6774406

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

roseleafさん

8756906

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

桃咲マルクさん

7017197

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

おおもりメシ子さん

8614269

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け