更新日:2019.05.10
2児の母、そしてキッズ食育マスタートレーナーでもある増田陽子さん。暮らしニスタでは、簡単に作れて、子どもといっしょに楽しんで食べられるレシピが人気です。そんな増田さんの毎日のおかずやおやつを、20個厳選してみました。
目次
増田さんが自信たっぷりに「白味噌を買ってでも作って欲しい」という絶品グラタン。ソースと具材のお餅&アボカドの絶妙な相性はきっと病みつきになるはず。トースターに入れるまで5分という時短さもナイスです!
子どもにとって、おやつタイムは1日の中でも特別な時間。毎日のおやつが一生の思い出になるような、見た目良し&味良し!なおやつを用意したいものです。その上簡単で材料費も抑えめで… そんな希望がバッチリかなうレシピはこちら。
生クリーム不使用、ヨーグルトがメインなのでカロリーオフなところも嬉しいベイクドチーズケーキ。いちごが入ってほんのりピンクに焼き上がります。いちごジャムだけでなく、生のイチゴも入るので、フレッシュな味わいを楽しめますよ。
チョコレートにドライフルーツやナッツを彩りよくのせたお菓子がマンディアン。どんな色をどういうふうにのせるかというのが腕の見せ所ですよね。増田さんのマンディアンはベースがブラックとホワイト、のせるフルーツも味と見た目の相性がどちらもバッチリです♪
テーブルに出したとたんに「かわいい〜♡」の声がこだましそうなプチデザート。しかもゼラチンで固める手間もなく、作ったらすぐに食べられます。ただし、前の晩から、もしくは最低3時間おいて水切りヨーグルトを作っておく、これだけ忘れないようにしてくださいね。
モザイク模様が宝石のようにキラキラしておしゃれな牛乳かん♪ まずは3種類くらいの色の違うジュースで寒天を作るところからスタートです。全部出来上がったところで牛乳パックをオープン!するのがものすごく楽しみですね。
焼き菓子を作るのに何が面倒臭いって、後の洗い物ではありませんか? 増田さんのこのレシピなら、作り終わった時の後片付けもラクラクです。カップケーキなので、型を洗う必要もなし。どうですか?すごくやる気が出てきませんか?
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