特集

フライパンひとつで簡単調理!　目からウロコのお菓子レシピ30選

更新日：2020.02.10

お菓子作りは好きだけど、手間がかかるから時間に余裕があるときしかできなくて……。なんて悩みはもう不要!　フライパンひとつあれば簡単に作れるレシピがあるんです♪　　今回は、その中でも特におすすめの30のレシピを厳選してご紹介。ドーナツもケーキもプリンも！人気のスイーツが思い立ったらすぐできちゃいます♡

《基本材料は3つ》パウンド型で作る　18cmの大きなプリン

【材料】
・卵：M4個
・グラニュー糖（プリン用）：70ｇ
・牛乳：500ml
・バニラエッセンス（好み）：5ふり
・グラニュー糖（カラメル用)：60g
・水：10cc
・熱湯：10cc

卵液をパウンド型に入れ、型の半分程度の高さにまでお湯を張った深めのフライパンにセットしたら、火にかけて約40～50分湯煎して固めます。深めのフライパンでもオーブンでも作ることができるので、好きな方法でチャレンジしてみて。

フライパンで簡単!!　豆乳の米粉蒸しパン

【材料】
・米粉（富澤商店）：100g
・ベーキングパウダー：4g
・きび砂糖：25g
・豆乳：80g
・さつまいも：70g

米粉、きび砂糖、豆乳を使って作るやさしい味わいの蒸しパンです。トッピングのさつまいもは、レーズンやかぼちゃにしてもOK!　よもぎやリンゴなど、季節の味わいを封じ込めて作っても楽しめますよ♪

【材料】
・薄力粉：90g
・ベーキングパウダー：大さじ1
・ペパーミント（乾燥）：小さじ1
・卵：1個
・砂糖：40g
・ダークチョコレート（粗く刻む）：50g
・牛乳：大さじ2
・牛乳：大さじ2
・サラダ油：大さじ1
・粉糖、ココア：お好みで適量

細かく刻んだダークチョコレートと乾燥ペパーミントを使って作るチョコミント蒸しパンは、薫り高く濃厚な味わいが魅力♡　甘さ控えめのレシピなので、男性にも喜ばれること必至。ブラックコーヒーやストレートティーとあわせてどうぞ。

【材料】
・卵（Mサイズ）：1個
・砂糖（三温糖使用）：大さじ2
・太白ごま油またはサラダ油：大さじ1
・ホットケーキミックス：100g
・水：大さじ2

ココットやプリン型がなくてもOK!　どこの家庭にも必ずあるマグカップで作ることのできる蒸しパンレシピ。蒸す際は、フタにアルミホイルを2枚重ねるか、もしくは大きめの布巾で包むと、生地の表面に水滴が落ちる心配がありません。

【材料】
・薄力粉(中力粉でも可)：75g
・黒糖：50g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・牛乳：25ml
・サラダ油：25ml
・卵：2個
・しょうゆ：小さじ1
・お好みでレーズンやチョコチップ：適量

すべての材料をよく混ぜたら、カップ7分目程度にまで注いでフライパンで蒸し焼きに。フタをして10分ほど蒸せば完成!　すぐにできる時短メニューなので、時間がないときにでもさっと作ることができるのがうれしいですね。

餃子の皮で簡単!　手作りやみつきチョコポッキー♪

【材料】
・餃子の皮
・湯煎用板チョコ
・お好みで、パウダーシュガー、カラースプレーなど

餃子の皮が余ったらぜひ試してほしいのがこのレシピ。くるくると巻いてスティック状に整えたら、少量の油を入れたフライパンに投入して30秒ほどで揚げ焼きにして、先端に溶かしたチョコを付けるだけ。お好みでパウダーシュガーやカラースプレーを振りかければさらにかわいく仕上がります。

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