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フライパンひとつで簡単調理!　目からウロコのお菓子レシピ30選

更新日：2020.02.10

お菓子作りは好きだけど、手間がかかるから時間に余裕があるときしかできなくて……。なんて悩みはもう不要!　フライパンひとつあれば簡単に作れるレシピがあるんです♪　　今回は、その中でも特におすすめの30のレシピを厳選してご紹介。ドーナツもケーキもプリンも！人気のスイーツが思い立ったらすぐできちゃいます♡

ふんわりかわいい♡「巾着クレープ」に想い詰めて♪【作ってみた】

・薄力粉（ふるっておく）：80g
・グラニュー糖：30g
・塩：少々
・卵：2個
・牛乳：250ml
・溶かしバター：15g
・ホイップクリーム：適量
・お好みのフルーツ：適量
・リボン：6本

卵たっぷりのクレープ生地を薄く焼き、ホイップクリーム、カットした好みのフルーツを載せたら巾着状に包み、トップにリボンを結んでかわいくおめかし♡　おもたせやおもてなしにもぴったりなかわいらしいスイーツです。

カフェみたい★スフレが簡単!　セリアのふんわり厚焼きホットケ－キ型で♪

【材料】
・セリア　ふんわり厚焼きホットケ－キ型：１
・ホットケーキミックス：180g
・ヨーグルト：50ml
・牛乳：100ml
・卵：2個

厚みがあるのに生地はどこまでもふんわり♪　ホットケーキ型で作る分厚いスフレは、しっとり柔らかで口の中でやさしく溶けます。缶詰のパイナップルを一緒に焼き込むのもおすすめです。

【材料】
・強力粉＋ココア：100g＋10g
・砂糖：30g
・卵：2個
・牛乳：300ml
・菜種油（サラダ油でも）：10g
・水切りヨーグルト（１パック分）：160gくらいになる
・砂糖：50g
・ゼラチン＋水：4g＋20ml
・生クリーム：200ml
・レモン汁：小さじ2
・コンポート（いちごなどベリー系）：70g
・ゼラチン＋水：2g＋15ml
・ココア：適量

ココアを加えたチョコレート色のクレープ生地に、ヨーグルト主体の真っ白なクリームとベリーの赤いコンポートを挟んで作るミルクレープは、見た目にもゴージャスでパーティにぴったり♡　一枚一枚丁寧に重ねていけば、カットする作業が一段と楽しくなります。

【材料】
・米粉：105g
・タピオカ粉：45g
・きび砂糖：45g
・豆乳（無調整）：390g
・豆乳ホイップクリーム：200g
・チョコレートソース：50g
・ココア（デコレーション用）：適量
・いちご（デコレーション用）：適量

小麦粉やホットケーキミックスを使わず、米粉とタピオカ粉で作るもっちもちのミルクレープ。ホイップクリームも通常の生クリームではなく豆乳ホイップクリームをチョイスすれば、ヘルシーさがさらにアップ!

【材料】
・りんご：3個
・砂糖：100g
・バター：15g
・ラム酒：大さじ1
・シナモンパウダー：小さじ1

生のリンゴをバター、砂糖、ラム酒、シナモンパウダーと一緒に火にかけて作る昔ながらの一品。そのまま食べるのはもちろん、トーストやタルトにのせたり、ヨーグルトに入れたりしてもおいしくいただけます。

【材料】
・りんご：1個
・きび砂糖：大さじ1
・レモン汁：小さじ1
・クローブ＜ホール＞：1本
・うすあげ：3枚
・バター：8g
・オリーブ油：大さじ1

煮詰めたりんごをカットして裏返したうすあげに入れてつまようじで留め、オリーブオイル、バターを落としたフライパンでこんがりと焼くユニークなレシピ。意外な組み合わせですが、味はしっかりスイーツ！　カリッカリの皮がたまりません♡

スイーツがフライパンで作れたら、手作りお菓子の登場回数が増えること間違いなし！　少ない材料で作れるレシピも多いので、ぜひ気軽に試してみてくださいね。焼きたてアツアツを家族みんなで囲んで、幸せな気分を満喫しましょう♡

まとめ／松本玲子

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