Aはあわせてふるってからペパーミントを加えて均一に混ぜます（ビニール袋に全て入れて空気を含ませて口をとじ、振ってもいいです）。
ボウルに卵を溶いて砂糖を加えてよく混ぜます。Bを耐熱皿に入れて電子レンジで６００W・30秒加熱してチョコを溶かし、ボウルに加えてよく混ぜます。
残りの牛乳（大２）、①粉類、サラダ油を順に加えてその都度さっと混ぜ、全体を均一に混ぜます。
容器に薄く油をぬって、生地を均等に注ぎます。フライパンに水を1.5㎝程度注いで火にかけ、沸騰したら３を置きます。布巾で覆った蓋をして１２分蒸します。
ようじで刺して生地がつかなければ蒸しあがりです。蒸したてを食べない場合は粗熱をとってラップをかけて冷暗所で保存し、食べる前にレンジで６００W３０秒加熱します。
お好みで粉糖やココアを振って飾ります。
容器はココット皿、マグカップ、プリンカップ、シリコンなどお持ちの物を使って下さい☆
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