特集

香りも美味しい♪抹茶を使った大人スイーツレシピ25選

更新日：2017.10.27

香りが良くてほろ苦い味わいがたまらない抹茶。パウダー状なのでクッキーやケーキなどいろいろなお菓子にささっと一振り加えるだけで、普段のスイーツももっと素敵になりますよ♡
今回は簡単に作れて楽しめる抹茶スイーツをご紹介します♪

ほろ苦で大人テイストな抹茶ケーキ

あっさりしたケーキが食べたい時、ほろ苦で香りの良い抹茶がおすすめですよ。色合いがきれいなのでプレゼントにしても喜ばれるレシピばかりです♪

混ぜて焼くだけ♪抹茶のマーブル米粉パウンドケーキ

【材料】（パウンドケーキ１台分）
・米粉（富澤商店）：170g
・アーモンドパウダー：50g
・ベーキングパウダー：7g
・きび砂糖：75g
・米油（サラダ油OK）：75g
・豆乳：110g
・抹茶：3g

小麦・卵・乳不使用のふわふわ米粉パウンドケーキです。抹茶の味わいが大人の香りです♪

【材料】（18～20cmパウンド型1台分(8人分)）
・ホットケーキミックス(HM)：100g
・無塩バター：100g
・グラニュー糖：30g
・はちみつ：50g
・卵：2個
・抹茶パウダー：5g
・栗の甘露煮：100g

混ぜて焼くだけ、とっても簡単に作ることができます。抹茶と栗の甘露煮入りなので豪華な味わいが楽しめますよ♪

【材料】（15cmシフォンケーキ型1台分(6人分)）
・ホットケーキミックス：50g
・抹茶パウダー：3g
・卵：2個
・グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう)：20g
・グラニュー糖(卵白に混ぜるほう)：30g
・ココナッツオイル：大さじ2
・牛乳：大さじ1
・白あん：100g

ホットケーキミックスを使い、レンジ加熱であっという間にできあがる抹茶ケーキです。おやつタイムにほっと一息、大人の味わいです。

【材料】（15cm底取れ丸型）
・ビスケット：70g
・バター：50g
・生クリーム：100ml
・ホワイトチョコ：200g
・抹茶パウダー：大さじ1
・バター：20g

オーブンを使用しない、お手軽簡単な抹茶タルトです！タルト台も市販のビスケットで作れるので楽ですね♪

【材料】（18cm型 1個分）
・クリームチーズ：200g
・牛乳：150ml
・卵：2個
・砂糖：60g
・薄力粉：40g
・抹茶：10g
・粒あん：適量

あっさりしたチーズケーキに抹茶を加えました。ちょっとビターな大人テイストの抹茶ベイクドチーズケーキです♪

【材料】（5～6人分）
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：150cc
・卵：1個
・抹茶パウダー：小さじ2
・ミルクパウダー：大さじ8
・湯：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・甘納豆：70g

ホットケーキミックスと抹茶を合わせて、抹茶ケーキを焼きます。カップに抹茶ケーキと、ホイップミルクパウダー、甘納豆を交互に入れたら完成♪

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