特集

香りも美味しい♪抹茶を使った大人スイーツレシピ25選

更新日：2017.10.27

香りが良くてほろ苦い味わいがたまらない抹茶。パウダー状なのでクッキーやケーキなどいろいろなお菓子にささっと一振り加えるだけで、普段のスイーツももっと素敵になりますよ♡
今回は簡単に作れて楽しめる抹茶スイーツをご紹介します♪

簡単&美味しい！作ってみたくなる抹茶クッキー

普段のシンプルなクッキーに抹茶を少し加えてみませんか？その風味の良さに驚くはず。手軽に楽しめる抹茶をスイーツでも活用しましょう♪

米粉で簡単★抹茶のほろほろクッキー

【材料】
・米粉：80g
・アーモンドプードル：40g
・バター：80g
・粉糖：20g
・抹茶パウダー：2g（小さじ1）
・粉糖：20g
・抹茶パウダー：2g（小さじ1）

米粉を混ぜて丸めて焼くだけなのでとっても簡単。口の中でほろっと崩れる抹茶のほろほろクッキーです♪

【材料】（ミミズク9体）
・薄力粉：80g
・ベーキングパウダー：小さじ4分の1
・マーガリン：30g
・三温糖：30g
・卵黄：1個
・スキムミルク：大さじ3
・加糖練乳：大さじ1
・ココア、抹茶、食紅：ちょっと

生地にいろいろな色をつけて、かわいい動物を作ってみましょう。小さなお子さんと一緒に遊んでも楽しいですよ♪

【材料】
・ホットケーキミックス：120ｇ
・バター：40ｇ
・砂糖：30ｇ
・卵：大さじ1
・チョコペン：1本
・粉砂糖：大さじ6
・抹茶パウダー：少々
・食紅：少々
・水：少々

ホットケーキミックスを使って簡単に作れる型抜きクッキーです。生地が柔らかいようであれば、少し冷蔵庫で休ませると、型が抜きやすくなります。

【材料】
・薄力粉：80g
・ベーキングパウダー：2g
・マーガリン：30g
・砂糖：30ｇ
・卵黄：1個
・練乳：大さじ1
・スキムミルク：大さじ3
・食紅(黄色)：少々
・ココア：少々
・抹茶、ブラックココア、食紅(赤)：少々

ポップなカエルが可愛い！ボールとビニール袋で簡単に作れるバタークッキーに色をつけて、成型します。小さいお友達も一緒にワイワイ楽しく作れますよ♪

【材料】（サンタ９枚ツリ−９枚、モチーフ数個分）
・バター食塩不使用：150g
・塩：ひとつまみ
・卵（M）：１個
・アーモンドパウダー：30g
・粉糖：120g
・薄力粉：120g
・着色用のパウダー
・ココア：5g
・抹茶パウダー：5g
・食紅：適量

食べたい分だけ焼いて残りの生地は冷凍保存できる、アイスボックスクッキーです。抹茶で色付けするツリーはほろ甘苦で美味しいですよ♪

【材料】
・小麦粉：80ｇ
・片栗粉：10ｇ
・ベーキングパウダー：2ｇ
・抹茶：小さじ1
・きな粉：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・青のり：大さじ1
・マーガリン：30ｇ
・卵黄：1個
・練乳：大さじ半分
・三温糖：30ｇ

抹茶と青のり味が美味しい、かわいいカエルのクッキーです。子供たちも大喜びですね♪"

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