お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

肥満予防に☆切って混ぜるだけの蓮根とりんごのコールスローサラダ

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果...もっと見る
肥満予防に☆切って混ぜるだけの蓮根とりんごのコールスローサラダ

シャキシャキ食感の蓮根(れんこん)

そんな蓮根で、切って混ぜるだけの簡単サラダのご紹介♪
お子さんが喜んで食べてくれるはずですよ~☆

☆蓮根(レンコン)の栄養と効能☆

皮膚や粘膜の健康を維持してくれるビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復や風邪の予防効果が期待できます。

アクの成分のタンニンは、血管を収縮させる働きやコレステロールの減少効果などがあるので、動脈硬化や生活習慣病予防に効果があります。

タンニンには、活性化酵素の働きを抑えてくれる抗酸化作用、殺菌や消臭作用もあり、美肌効果や下痢や便秘解消効果も期待できます。

食物繊維が豊富なので、便秘の改善や血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、ダイエット効果が期待できます♡

材料 (2人分)

  • 蓮根:100g
  • りんご:1/6個
  • ハム(薄切り):2枚
  • ☆マヨネーズ:大さじ1
  • ☆酢:小さじ1
  • ☆さとう:小さじ1
  • ☆粒マスタード:小さじ1/2
  • ☆塩、胡椒:各少々

作り方

①りんごは皮つきのまま!

①りんごは皮つきのまま!

蓮根とりんごは薄いいちょう切りにし、ハムは5mm角ぐらいに切る。

②加熱時間は調節して!

②加熱時間は調節して!

蓮根は濡れたキッチンペーパーで包み、600Wで1分半〜2分ぐらい加熱する。

③水気があればキッチンペーパーでふきとって!

③水気があればキッチンペーパーでふきとって!

冷めた蓮根とりんご・ハム・☆を混ぜ合わせれば完成‼︎

コツ・ポイント

*蓮根は切った後、色が変わるのでサッと水にさらしてください。つけ過ぎは栄養素が流れ出るので気をつけて☆

*加熱した蓮根が冷めてから、混ぜ合わせてください。

*りんごと一緒に食べることで、肥満防止効果が期待できます。

栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えながら、レシピを作っています!「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多くの方に‟美味しい~❤︎”を☆★ ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

9737

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

舞maiさん

5552

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

もちパパさん

4279

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

4

わんたるさん

3812

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が...

5

花ぴーさん

3600

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

30927

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

12050

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

mamayumiさん

10519

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小3の息子の3人...

4

舞maiさん

10332

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

智兎瀬さん

8864

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

ちゃこさん

3837698

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

香村薫さん

5289870

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

桃咲マルクさん

6415100

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

おおもりメシ子さん

8338906

おいしいもの妄想家♪ 最近は野菜と果物とお豆が大...

happydaimamaさん

6300362

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

【ずるいほどに旨い鶏むねおかず】コンテスト
季節の困りごと解決!【ライフハック】コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/01/18/d331ed22bfeb706a5529c0e57f7ce404.jpg
肥満予防に☆切って混ぜるだけの蓮根とりんごのコールスローサラダ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

肥満予防に☆切って混ぜるだけの蓮根とりんごのコールスローサラダ
2018年01月22日

シャキシャキ食感の蓮根(れんこん) そんな蓮根で、切って混ぜるだけの簡単サラダのご紹介♪ お子さんが...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

肥満予防に☆切って混ぜるだけの蓮根とりんごのコールスローサラダ
2018年01月22日

シャキシャキ食感の蓮根(れんこん) そんな蓮根で、切って混ぜるだけの簡単サラダのご紹介♪ お子さんが...
栄養士まみさん