チョコレートケーキの人気レシピ18選！簡単に濃厚本格プロの味
更新日：2019.09.24
目次
まずは、チョコレートケーキの基本の作り方を学ぼう！
「今さら人に聞けない…」そんな方にチョコレートケーキの基本の作り方をご紹介していきます。どの行程も、一度作って慣れてしまえば、次からは抵抗なくできるものばかりなので、安心して挑戦してみてください♪
♥まずは、スポンジケーキのレシピ！
【材料】 （20㎝ホールケーキ1台分）
卵：3個
砂糖：80ｇ
薄力粉：50ｇ
ココアパウダー（無糖）：大さじ1
（1）卵と砂糖を混ぜ合わせます
卵と砂糖を混ぜ合わせ、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。
（2）薄力粉とココアパウダーを入れます
薄力粉とココアパウダーをふるいながら入れ、混ぜ合わせましょう。
（3）ケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで15分焼きます
丸いケーキ型2個にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、 軽くとんとんと落として空気を抜き、180℃のオーブンで15分間焼きます。
（4）焼き上がり！
焼きあがったらすぐにクッキングペーパーをはずし、乾かないように上からクッキングシートを乗せて冷ましましょう。
ケーキの土台の完成です♪
♡つづいて、チョコレートクリームのレシピ！
【材料】 （生クリーム1パックに対して）
生クリーム1パック：200ｃｃ
チョコレート（刻んだもの）：20～30ｇ
※大きいサイズ（15ｃｍ以上）の場合はクリームが足りなくなるので、生クリーム1パックと1/2（約300ｃｃ）にチョコレート30～40ｇ程度合わせるのがおすすめです。
編集部ピックアップ
【日傘につけられる扇風機、携帯氷のう、冷風機】猛暑を乗り切る！涼感アイテムを〈Amazonタイムセール〉でお安くゲット♪
PR言葉に出会って、日常が変わった。 女性に向けた「自分らしく」生きるヒント。
忘れがたい「運命の出会い」。だけど彼は姉の婚約者だった【年上の旦那様#1】
バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉
この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
【最大88％OFF！】2000点以上の電子書籍〈超ビッグセール〉開催！
更年期のサプリ、お医者さんのおすすめは？更年期の専門医の注目成分...
フライドポテトが主役に！新しい食べ方「フライズ・ラップ」で無限ア...編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます