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チョコレートケーキの人気レシピ18選!簡単に濃厚本格プロの味

チョコレートケーキの人気レシピ18選!簡単に濃厚本格プロの味
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チョコレートケーキは、お誕生日やクリスマスなど各イベントに大活躍してくれますね。お店で販売されているチョコレートケーキは、どれも華やかで美味しそうですが、価格は値が張るものも多いです。そんなチョコレートケーキを、自分で作って家族を驚かせてみませんか?初めて挑戦する方でも、安心して作れるチョコレートケーキのアイデアレシピをご紹介します♪

まずは、チョコレートケーキの基本の作り方を学ぼう!

「今さら人に聞けない…」そんな方にチョコレートケーキの基本の作り方をご紹介していきます。どの行程も、一度作って慣れてしまえば、次からは抵抗なくできるものばかりなので、安心して挑戦してみてください♪

♥まずは、スポンジケーキのレシピ!

【材料】 (20㎝ホールケーキ1台分)
卵:3個
砂糖:80g
薄力粉:50g
ココアパウダー(無糖):大さじ1

(1)卵と砂糖を混ぜ合わせます

(1)卵と砂糖を混ぜ合わせます

卵と砂糖を混ぜ合わせ、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。

(2)薄力粉とココアパウダーを入れます

(2)薄力粉とココアパウダーを入れます

薄力粉とココアパウダーをふるいながら入れ、混ぜ合わせましょう。

(3)ケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで15分焼きます

(3)ケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで15分焼きます

丸いケーキ型2個にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、 軽くとんとんと落として空気を抜き、180℃のオーブンで15分間焼きます。

(4)焼き上がり!

(4)焼き上がり!

焼きあがったらすぐにクッキングペーパーをはずし、乾かないように上からクッキングシートを乗せて冷ましましょう。
ケーキの土台の完成です♪

材料4つで簡単★チョコスポンジケーキ

2018.12.13

材料4つで簡単に作れる、ふわふわスポンジケーキです。お誕生日やパーティのケーキにぴったり♪続きを見る

♡つづいて、チョコレートクリームのレシピ!

【材料】 (生クリーム1パックに対して)
生クリーム1パック:200cc
チョコレート(刻んだもの):20~30g

※大きいサイズ(15cm以上)の場合はクリームが足りなくなるので、生クリーム1パックと1/2(約300cc)にチョコレート30~40g程度合わせるのがおすすめです。

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