チョコレートケーキの人気レシピ18選！簡単に濃厚本格プロの味

チョコレートケーキは、お誕生日やクリスマスなど各イベントに大活躍してくれますね。お店で販売されているチョコレートケーキは、どれも華やかで美味しそうですが、価格は値が張るものも多いです。そんなチョコレートケーキを、自分で作って家族を驚かせてみませんか？初めて挑戦する方でも、安心して作れるチョコレートケーキのアイデアレシピをご紹介します♪

まずは、チョコレートケーキの基本の作り方を学ぼう！

「今さら人に聞けない…」そんな方にチョコレートケーキの基本の作り方をご紹介していきます。どの行程も、一度作って慣れてしまえば、次からは抵抗なくできるものばかりなので、安心して挑戦してみてください♪

♥まずは、スポンジケーキのレシピ！

【材料】 （20㎝ホールケーキ1台分）
卵：3個
砂糖：80ｇ
薄力粉：50ｇ
ココアパウダー（無糖）：大さじ1

（1）卵と砂糖を混ぜ合わせます

卵と砂糖を混ぜ合わせ、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。

（2）薄力粉とココアパウダーを入れます

薄力粉とココアパウダーをふるいながら入れ、混ぜ合わせましょう。

（3）ケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで15分焼きます

丸いケーキ型2個にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、 軽くとんとんと落として空気を抜き、180℃のオーブンで15分間焼きます。

（4）焼き上がり！

焼きあがったらすぐにクッキングペーパーをはずし、乾かないように上からクッキングシートを乗せて冷ましましょう。
ケーキの土台の完成です♪

材料4つで簡単★チョコスポンジケーキ

2018.12.13

材料4つで簡単に作れる、ふわふわスポンジケーキです。お誕生日やパーティのケーキにぴったり♪続きを見る

♡つづいて、チョコレートクリームのレシピ！

【材料】 （生クリーム1パックに対して）
生クリーム1パック：200ｃｃ
チョコレート（刻んだもの）：20～30ｇ

※大きいサイズ（15ｃｍ以上）の場合はクリームが足りなくなるので、生クリーム1パックと1/2（約300ｃｃ）にチョコレート30～40ｇ程度合わせるのがおすすめです。

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