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栄養バランスにもこだわりたい！オムライスにあう献立レシピ30選

更新日：2020.02.03

一品だけでもおいしいオムライスは、子どもも大好きなメニューです。せっかくなら相性の良いスープや副菜と一緒に、栄養バランスのとれた洋食献立を完成させるのも良いですね。ここでは、オムライスにぴったりなレシピアイデアをご紹介します！

オムライス献立にあう万能な一品！ベーコンビッツのシーザーサラダ

【材料】
・シーザーサラダドレッシング：大さじ3
・サニーレタス：1/2個
・ベビーリーフ：1/2袋
・きゅうり：1/2本
・ミニトマト：4個
・ベーコンビッツ：適量

いつものシーザーサラダに、市販のベーコンビッツを散らして完成させます。ベーコンビッツがアクセントになって、普段よりちょっと豪華なサラダに。ベーコンが全体の味をまとめるのでクリームやケチャップなど、どんなオムライスにもあいますよ。

【材料】
・紫キャベツ：1/4玉分
・塩：小さじ1/3
・パプリカパウダー：小さじ1/3
・生ハム：2枚分
・ニューサマー又はグレープフルーツ果肉：1個分
・うずらの卵：4個分
・オリーブオイル：小さじ2
・しょうゆ：少量

塩もみした紫キャベツにフルーツの果肉や生ハムなどをトッピングする方法です。あらかじめ塩もみするのでごく少量の味付けでおいしく仕上がります。キャベツの綺麗な紫色がオムライスのオレンジ色と一緒に、食卓を華やかにしてくれるでしょう。

電子レンジでできるオムライス献立！かぼちゃの冷製スープ

【材料】
・かぼちゃ：200g
・玉ねぎ：50g
・豆乳：200cc
・塩麹：大さじ1/2

材料を入れ電子レンジでチンし、ミキサーで混ぜるだけで完成するレシピです。豆乳と塩麹でスープにするので、カロリー控えめで栄養価高く仕上がっています。オムライスにあうまろやかな味わいで、手間もかからないので忙しい日の夕食に活躍しそうですね。

【材料】
・玉ねぎ：1つ
・バター：大さじ4
・パプリカ：3/4個
・チリパウダー：小さじ3/4
・ターメリック：小さじ1/2
・塩：小さじ1/8
・ガーリックパウダー：小さじ1/4
・かぼちゃピューレ：3～4カップ
・鶏ガラスープ：2カップ～
・生クリーム：1/2カップ～
・フェタチーズ：お好みの量
・ベーコン：お好みの量
・ベーコングリース：適量
・ひよこ豆：適量
・塩：小さじ1/4
・ブラウンシュガー：小さじ2

かぼちゃピューレや生クリームでスープを作り、カリカリベーコンと揚げひよこ豆を乗せて完成。こく深いスープにカリカリのベーコンとひよこ豆がうまくマッチしています。オムライスに、食べごたえのあるスープをあわせたいときにおすすめですよ。

【材料】
・にんじん：100g
・玉ねぎ：1/2個
・バター： 10g
・水： 200ml
・米： 15g
・牛乳： 200ml
・固形スープ：1/2ケ
・塩・こしょう：適量
・生クリーム、アーモンド、パセリ：適量

ニンジンスープに生クリームを使わずに、少量のお米を使ってとろみをつけるスープです。生クリームを使わない分さっぱり仕上がりカロリー控えめ。高カロリーになりがちなオムライス献立におすすめですよ。

【材料】
・じゃがいも：250g
・セロリ：1/2本
・水：200cc
・豆乳：300cc
・無添加ブイヨン：１袋
・オリーブオイル：大さじ１
・塩・こしょう：少々

生クリームやバターを使わずにつくるジャガイモスープ。セロリの風味がよく、豆乳やオリーブオイルでヘルシーに仕上がります。口当たりも爽やかなので、ケチャップライスともあいますよ。