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料理レシピ

火を使わない!材料は4つなのに絶品☆冷製かぼちゃのスープ

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火を使わない!材料は4つなのに絶品☆冷製かぼちゃのスープ

レンジでチンして、ブレンダー(ミキサー)で混ぜるだけ!!
そして、材料はたったの4つ!
生クリームを使わななくてもおいしいスープ♪
レンジでチンした玉ねぎはすごく甘みがあり、混ぜただけなのに玉ねぎの甘さのある
スープになりました。

しかも豆乳&塩麹でよりヘルシー☆


材料 (2人分)

  • かぼちゃ:200g
  • 玉ねぎ:50g
  • 豆乳:200cc
  • 塩麹:大さじ1/2

かぼちゃと玉ねぎはレンジでちん!

かぼちゃは小さく切り、600wのレンジで3分加熱する。
玉ねぎは薄く切り、塩麹と混ぜて、600wのレンジで3分加熱する。

材料を混ぜる!

材料を混ぜる!

材料をすべてブレンダー(ミキサー)で混ぜる。

裏ごしをする。
食べる直前まで冷やしておく。

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