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白菜のアレンジレシピ35選♡和・洋・中華、なんでもイケる!

白菜のアレンジレシピ35選♡和・洋・中華、なんでもイケる!
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葉もの野菜がコスト高になる時期でも、お財布にやさしい白菜。できれば1個買いして、たっぷり食べたいですね。クリームやオイルとの相性もいいから、お鍋に入れるだけじゃなく、洋風・中華風のアレンジも自由自在。白菜を食べて、健康美人に!

お腹にたまってダイエットにも◎白菜サラダのレシピ

白菜のイイところは、たくさん食べても低カロリーなところ。サラダにすれば、たっぷり食べられますよ。冷サラダでも温サラダでもイケちゃうんです♪

白菜ベーコン+α ゆずを絞って爽やかシャキシャキサラダ

【材料】
・白菜:1/4個
・ベーコン:1袋
・卵:3個
・ゆず:1個
・ひじき:少々
・レンコン:少々
・ごま油:適量
・マヨネーズ:適量
・塩、こしょう:少々

生の白菜にベーコンや炒めた野菜を混ぜて食べるサラダ。シャキシャキの食感がたまりません。ゆずの香りがさわやかです。

ささっとあえて完成!簡単・白菜と生ハムのさっぱりサラダ

【材料】
・白菜(できたら中心に近い柔らかい部分):適量
・塩(白菜に):適量
・生ハム:適量
・黒こしょう(粒を削るものが良し):適量

白菜は軽く塩をふるので、余分な水分が出てよりおいしくなります。生ハムを混ぜてこしょうをかけたら出来上がり♪超スピード料理です。

メイソンジャーレシピ!!ころころ野菜のキムチサラダを作る方法

【材料】(500ml容器の目安)
・塩:小さじ1/4
・すりごま:大さじ1
・酢:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・オクラ:5本
・イカ:30g
・海老:30g
・キムチ:70g
・白菜:1切れ
・大根:90g

人気のメイソンジャーで作るレシピ。中華ドレッシングをビンの底に入れたら、固めの食材から中に入れていきます。最後に白菜をオンしたら出来上がり♪

レンジで簡単♪節約&ダイエットメニュー◎白菜と鶏ムネの温サラダ

【材料】(2人分位)
・白菜:葉3~4枚
・鶏胸肉:1/2枚
・パプリカ:少量 (彩りに。なくても可)
・柚子胡椒:3cm位 (チューブの使用)
・マヨネーズ:大さじ1
・しょうゆ:5滴位
・酒:大さじ1

白菜も鶏胸肉もレンジでチンするだけ。淡白な味わいのコンビなので柚子胡椒でパンチを効かせたソースがよく合います。水分が少ないからお弁当にもぴったり。パプリカはお好みで。

鍋の余りでもう一品♪白菜でつくる副菜のレシピ

鍋料理に使って余った白菜も、ちょっと手を加えれば立派なおかずに。ささっと出来て副菜やおつまみになるおいしいレシピを集めてみました。

刻んで塩もみするだけ・ごま油の香りが旨い♪白菜でもう一品

【材料】
・白菜:5、6枚
・塩:適量
・ごま油:適量

繊維にさからって切った白菜を塩もみし、水をしぼってごま油をかけるだけ。シンプルながら、白菜がモリモリ食べられる1品です。

旬の白菜!あっという間にもう一品♪さっぱりうまうま白菜のおかず

【材料】
・白菜:適量
・塩:適量
・ごま(すりごま・いりごま):適量
・麺つゆ(醤油・白だし・ドレッシングなど):適量

塩をふって水出しした白菜をギュッと絞って麺つゆとごまを混ぜます。これだけなのに、箸が止まらないおいしさ。白菜は食べやすいように細めにカットするのがコツです。

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