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栄養満点！毎日でも食べたい納豆！超簡単納豆レシピ24選

更新日：2020.02.10

毎日摂取することが理想的な食材とも言われる納豆。納豆には美容や健康にも良い驚きのパワーが秘められています。納豆に含まれるビタミンB1は、体内にためておくことができないので、効果的に摂取するには手軽に作れるレシピが一番。今回そんな納豆を使ったレシピを厳選してご紹介いたします。

お酒のおつまみにもなる納豆おにぎらずレシピ！

【材料】
・ご飯：お茶碗1杯
・納豆：1パック
・キムチ：少々
・とけるチーズ：少々
・海苔：1枚
・ラップ：少々

納豆とキムチとチーズの絶妙の組み合わせがたまらない「おにぎらず」。ご飯をにぎる「おにぎり」に対して、広げた海苔にご飯と具をのせて包むだけでにぎらないから「おにぎらず」です。ラップの上に海苔を敷き、ご飯ととけるチーズをのせたら、レンジで15秒程加熱してチーズを溶かします。とろけたチーズの上にキムチと納豆をのせて包んだら完成♪ラップを剥がさずにラップごとカットすることが、断面が綺麗になるポイント！

おかずに変身！納豆レシピ

納豆はそのままおかずとして食べても美味しいですが、もっと納豆の可能性を広げることができるおかずレシピをご紹介します。

納豆が料理の主役のおかずに!? 納豆の宝石箱レシピ

納豆やたくわん、キムチなどの発酵食品がバランスよくトッピングされた、まるで宝石箱のような1品。このレシピの特徴は何といっても、火を使わないこと！具材を刻んで、納豆を混ぜて、器に盛りつけるだけで完成するので、光熱費の節約にもなりますね。

【材料】（1人分）
・油揚げ：1枚
・納豆：1パック
・にら：3本
・白炒りごま：小さじ2
・七味唐辛子：適量
・酢：適量

毎日なにかと忙しい日々を送っている方にぜひおすすめしたい、納豆とにらの揚げ焼きレシピ。疲労感を回復させるには、ビタミンB郡がピッタリ！しかも、ヘルシーならばなお嬉しいですよね？疲労回復も期待できて、キレイになるお手伝いもしてくれる納豆を使ったおかずは、ぜひレパートリーに加えましょう。

【材料】
・納豆（ひきわり）：1パック
・卵：2個
・長ネギ：1本
・わけぎ：少々

長ネギ、分葱をそれぞれ小口切りにして、すべてをボールに入れてかき混ぜれば材料の準備は完了！あとはフライパンで焼くだけという、とっても簡単なレシピです。綺麗な形のオムレツを作るには、具材を焼く際に少しずつフライパンに流し込み、形を整えながら焼くこと。鰹節や白ごまをプラスしてみたり、大根おろしを添えたりしてみるのも美味しくておすすめですよ！

ご飯にただ納豆をのせるだけのレシピはもう終わり！

「ご飯×納豆」が合わないわけがない！でも、この組み合わせでもっと納豆を美味しくいただけるレシピをご紹介します。

ひき肉の代わりに納豆を使ったレシピ！タコライス風納豆どんぶり

【材料】（2人分）
・納豆：2パック
・ご飯：2人分
・温泉卵：2個
・トマト：1個
・レタス：2枚
・玉ねぎ：大さじ2
・ピザ用チーズ：適量
・トマトケチャップ：大さじ2
・タバスコ：適量
・豆板醤：適量

定番のタコライスは、炒めたひき肉を使いますが、こちらはひき肉の代わりに納豆を使います。チーズや温泉卵、それにたっぷりの野菜が一度に摂れて栄養満点！さらに火を使わずに作れるのが嬉しいポイントです。玉ねぎの辛みが気になる時は、水にさらしてから使用すると食べやすくなりますよ。

【材料】
・ご飯：お茶碗1杯
・納豆：1パック
・溶き卵：1／2個
・ウィンナー：1本
・玉ねぎ：1／6個
・ピーマン：1／2個
・コーン：大さじ1／2
・ピザ用チーズ：適量
・カットトマト：50cc
・トマトケチャップ：大さじ1／2
・焼き肉のたれ：大さじ1／2
・ドライバジル：適量
・マヨネーズ：小さじ1／2
・カレー粉：小さじ1／6
・オリーブ油：適量

ご飯を生地にした納豆ライスピザ。まず、フライパンに油を熱して卵を混ぜたご飯を加え、スプーンなどで平らにならしライス生地を作ります。出来あがったライス生地の上に、納豆や切った野菜、ウィンナーをのせピザ用チーズをかけたら蓋をして焼くだけでOK。最後にピザソースをかければ完成です。野菜はお好みのものや、冷蔵庫にあるもので試してみても良いですね。