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栄養満点！毎日でも食べたい納豆！超簡単納豆レシピ24選

更新日：2020.02.10

毎日摂取することが理想的な食材とも言われる納豆。納豆には美容や健康にも良い驚きのパワーが秘められています。納豆に含まれるビタミンB1は、体内にためておくことができないので、効果的に摂取するには手軽に作れるレシピが一番。今回そんな納豆を使ったレシピを厳選してご紹介いたします。

絶品！ネバネバ食感がたまらない納豆パスタレシピ

手軽さとネバネバ食感がたまらない納豆パスタ。ミートソースやカルボナーラの定番パスタも良いけれど、たまには納豆パスタを作ってみませんか？

ネバネバ好きにはたまらない！納豆パスタの絶品レシピ

【材料】（2人分）
・納豆：2パック
・おくら：8本
・かいわれ：適量
・スパゲティ：200g
・スパドレごま醤油ガーリック：大さじ4

「納豆＆オクラ」の最強コンビの栄養満点納豆パスタ。色鮮やかな仕上がりにするために、塩ゆでしたオクラは、冷水にさらすことで、より色鮮やかなグリーンになります。納豆に付属している調味料も使うので、無駄がないところもうれしいレシピです。

【材料】（4人分）
・玉ねぎ：1／2個
・しめじ：1パック
・エリンギ：1パック
・オリーブ油：大さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
・スパゲティ：320g
・納豆：3パック
・卵：4個
・こぶ茶：大さじ2
・万能ネギ：2本

まるで和風カルボナーラのような、優しい味わいの和風かまたま納豆パスタ。納豆が苦手な方やお子さまも、卵と合わせることで納豆のクセが和らいでマイルドな味になり、食べやすくなりますよ！味のポイントはこぶ茶を使うことですが、こぶ茶のかわりにとろろ昆布でも代用可能です。

【材料】（4人分）
・きゅうり：1本
・人参：1／2本
・セロリ：1／2本
・おくら：4本
・ミョウガ：2個
・大葉：4枚
・麺つゆ：大さじ3
・白ごま：少々
・しょうが：少々
・麺つゆ+水：大さじ3+90ml
・納豆：2パック
・もめん豆腐：1／2丁
・きざみ海苔：適量
・パスタ：300g

香味野菜がたっぷりのった食感がたまらない納豆パスタ。豆腐と納豆には、女性にとってうれしい成分である大豆イソフラボンが含まれています。老化に伴う身体の様々な予防効果やメタボ効果もあるので、男性にもぜひ摂取してもらいたい栄養素の１つ。野菜はすべてみじん切りにして、オクラ以外の切った野菜は5分ほど塩水にさらし、その後水気をしっかりときっておきましょう。ヘルシーな上に美味しい、野菜がたっぷり摂れる和風パスタです！

暑い夏におすすめ！「納豆×そうめん」レシピ

夏はそうめんの出番が増えるご家庭も多いのではないでしょうか？「ちょっとそうめんに飽きてきた…。」そんな時におすすめしたい納豆とそうめんを使ったレシピをご紹介します。

納豆で疲労回復＆夏バテ防止！そうめんチャンプルーレシピ

【材料】（4人分）
・そうめん：300g
・オクラ：8本
・ミニトマト：12個
・サラダ油：大さじ2
・納豆：4パック（160g）
・しらす：100g
・麺つゆ（3倍濃縮）：大さじ6
・卵：3個
・塩：少々
・こしょう：少々

とっても簡単に作れる上に、納豆で疲労回復や夏バテ防止を期待できるそうめんチャンプルー。ネバネバとした納豆とオクラは、そうめんとの絡みもよく、おすすめの組み合わせです。火を通すことで納豆のクセもやわらぎ、納豆が苦手な方でも食べやすくなります。オクラの緑とミニトマトの赤のコントラストが色鮮やかで、目でも楽しめ、さらに食欲のアップにもつながりますね。

【材料】（4人分）
・干ししいたけ：小4個
・そうめん：400ｇ
・オクラ：4本
・いかの刺し身：120g
・納豆：2パック
・たくあん：4切れ
・青じそ：4枚
・麺つゆ：80ml（3倍に希釈）

暑い日におすすめしたい、冷え冷え＆シャキシャキのばくだんそうめん。冷え冷え＆シャキシャキの秘密は、汁にあります。その汁の秘密とは、しいたけを麺つゆで煮込んだら、汁ごと冷凍庫で凍らせること。食べるときは、よく水気をきったそうめんを器に盛り、他の具材をのせ、凍らせた汁をシャーベット状にくずしてそのままかければ完成です。これで冷え冷え＆シャキシャキの食感が楽しめます！

おつまみにもなる!? 手軽な納豆レシピ

おつまみは簡単に作れたり、食事にもなると助かりますよね。そんな時におすすめしたいレシピをご紹介します。

計量要らず！ササッと作れる納豆＆冷やっこのおつまみレシピ

【材料】（4人分）
・絹豆腐：300g
・納豆：2パック
・卵黄：4個
・炒りごま：少々
・醤油：適量
・ごま油：適量

計量要らずで簡単に作れる納豆のネバネバがクセになる冷やっこ。納豆のネバネバ感が苦手な方にとって、豆腐を合わせることでつるんっと食べやすくなります。突然の来客時でも、材料を切って混ぜるだけなのでお待たせすることなく、ササッとお通しとして用意できる便利な1品です。

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