野菜をすべてみじん切りにして,オクラ以外を塩水にさらし(5分くらい),水気をしっかりきる。
その後,オクラを合わせ,☆のめんつゆ・白ごま・しょうがも混ぜ,冷蔵庫で冷やしておく。
パスタをレンジで加熱して茹でて盛り付ける。
パスタに,くずした豆腐,納豆,野菜の「だし」をかける。お好みできざみのりを添えて。
〇のめんつゆをかけていただきます(^^)
特にコツはありません。野菜を切るだけ混ぜるだけでとってもおいしいパスタのできあがり!ご飯にかけて食べてもおいしいですよ(^^)
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