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子どもも大好き!和風かまたま納豆パスタ

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子どもも大好き!和風かまたま納豆パスタ

和風カルボナーラのような、やさしい味がGOOD。納豆は卵とあわせることで、クセがやわらいでマイルドな味に仕上がります。こぶ茶のかわりにとろろこんぶを使うのもオススメです。

材料 (4人分)

  • 玉ねぎ:1/2個
  • しめじ:1パック
  • エリンギ:1パック
  • オリーブ油:大さじ1
  • :少々
  • こしょう:少々
  • スパゲッティ:320g
  • 納豆:3パック
  • :4個
  • こぶ茶:大さじ2
  • 万能ねぎ:2本

1

玉ねぎを薄切りにし、しめじはほぐしておく。エリンギは食べやすい大きさに切る。

2

熱したフライパンにオリーブ油を引き、1の具材を炒めて、軽く塩、こしょうをふる。

3

スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、水けをきってボウルに入れる。

4

3に納豆、とき卵、こぶ茶と2の具を加えまぜて、器に盛る。小口切りにした万能ねぎを散らす。

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子どもも大好き!和風かまたま納豆パスタ
2014年07月07日

和風カルボナーラのような、やさしい味がGOOD。納豆は卵とあわせることで、クセがやわらいでマイルドな味に仕上...
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2014年07月07日

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