お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

食欲増進に♪ツルツルさっぱりな冷やしうどんレシピ

食欲増進に♪ツルツルさっぱりな冷やしうどんレシピ
  • クリップ

暑い日や食欲が落ち気味な時などに食べたくなる冷やしうどん。喉ごしが良くツルッと食べられますが、いつも同じだと飽きてしまいがちですよね。そこで、冷やしうどんのいろんなアレンジレシピをご紹介します!

ワサビが効いてる!フレンチサラダうどん

【材料】
・冷凍「さぬきうどん」:1玉
・ミニトマト(赤・黄):各4個
・きゅうり:1/4本(約25g)
・オレンジパプリカ:1/10個
・モッツアレラチーズ(チェリータイプ):3個
・チャービル(飾り用):少々
・フレンチドレッシング(市販):約大さじ3
・練りわさび:小さじ1/4~

めんつゆの代わりにフレンチドレッシングをかける洋風冷やしうどん。ワサビがアクセントになっています。トッピングは火を通さないものだけで、手軽に作れるのも良いですね。

あっさり!冷やし鮭茶漬けうどん

【材料】
・冷凍うどん:4玉
・水菜:適量
・焼き鮭フレーク:大さじ6
・ゆずこしょう:適量
・いり白ごま:適量
・あられ:適量
・白だしつゆ、冷茶合わせて:800ml
・刻みのり:適量

お馴染みの鮭茶漬けのご飯をうどんに替えたアレンジメニュー。食べ慣れた味だからツルツルっと楽に食べられます。鮭は市販のフレークを使うので調理も簡単です。

家族に大人気!バンバンジー乗せうどん

【材料】
・鶏ささ身:2本
・きゅうり:1本
・かに風味かまぼこ:8本
・錦糸卵:適量
・ミニトマト(赤、黄):各4個
・ピーナッツ:60g
・酢:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・ラー油:小さじ1
・鶏がらスープ(顆粒):小さじ1
・うどん(生):400g

蒸し鶏などの具に胡麻ソースをかけた四川料理のバンバンジー。うどんに乗せるとソースが麺に絡んでとても美味しいですよ。彩り良く盛り付けましょう。

とってもおしゃれ♪ニース風デリサラダうどん

【材料】
・トマト:2個
・アンチョビペースト:小さじ3
・オリーブ油:大さじ3
・白ワインビネガー:小さじ1
・(生)うどん:400g
・レタス:3枚
・卵:2個
・オリーブの実(ブラック、グリーン):適量
・粉チーズ:適量

女性に人気のデリサラダ。よって、デリ風のサラダうどんもランチメニューとして大人気です。アンチョビの香りがちょっぴり異色で病みつきになります。仕上げの粉チーズもお忘れなく。

スタミナバッチリ!うな玉冷やしうどん

【材料】
冷凍「さぬきうどん」:1玉
うなぎの蒲焼き(市販):1串(約75g)
蒲焼きのたれ:適量
山芋(おろす):大さじ3
きゅうり(せん切り):1/4本(約25g)
卵黄:1個分
練りわさび、山椒:お好みで
水:200ml
めんつゆ(3倍濃縮):大さじ4
酒:大さじ2
塩:少々

どうしてもスタミナが落ちがちな夏は、やっぱりうなぎを食べるに限りますよね。蒲焼は市販ものを使うので手間をかけずに出来上がり。土用の丑の日の新たなメニューとして食卓に登場させてみてはいかがですか?

和風メニューであっても、アレンジ次第で洋風にも中華にもなっちゃう冷やしうどん。季節に関わらず、冷たいからこその味わいを楽しみましょう♪

おすすめ

30~40代は出産や加齢に伴って女性のカラダが変化していく時期。ふと鏡を見た瞬間、「前とちょっと違うかも……」と感じたことはありませんか? その原因のひとつは、髪。ハリやコシがなくなったり、色ムラが出てきたり。特に生え際やトップ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

71512

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

happydaimamaさん

43020

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

3

イチゴ♪さん

35583

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

4

桃咲マルクさん

29417

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

1

花ぴーさん

276739

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

174051

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

よんぴよままさん

125151

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

happydaimamaさん

112071

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

5

Natsue(斉藤 夏枝)さん

110000

東京の整理収納アドバイザー/ 整理収納アドバイ...

ひこまるさん

5689152

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4786666

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5505688

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4668694

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

5周年だからバースデーのお祝いアイデアコンテスト
夏こそ食べたい!カレーレシピコンテスト