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すぐデキる！人気の時短レシピ21選☆腹ペコ家族を待たせません！

更新日：2022.03.23

忙しい毎日、時短料理は主婦の強～い味方ですよね。だけど、簡単すぎる料理が続くと飽きてしまうし、だんだん雑になってきちゃう…なんてことも。
そんなあなたにおすすめの、手軽なのに満足できる時短料理を集めてみました！　定番入り間違いナシのレシピ満載ですよ。さっそくお試しあれ☆

とにかく朝は時間がない！　お弁当こそ時短レシピ

朝の忙しい時間帯、お弁当作りがあるとさらに慌ただしいですよね。そんな時にもラクラク作れるお弁当にピッタリのおかずアイデアを集めてみました。これで寝坊した朝も安心♪

魚が美味♡レンジ２分！メカジキの胡麻カツ風☆お弁当にも♪時短レシピ♬

【材料】（1～2人分）
メガジキ(切り身)：2切れ(152ｇ)
しょうゆ：小さじ1
マヨネーズ：小さじ1／2
小麦粉：小さじ1／2
胡麻(今回は白炒りごま)：大さじ3～適量

火を使わずに魚の切り身がカツに変身！　卵やパン粉を使わずにゴマでカリカリ感を出しているのがナイスアイデア。レンチンだけなので毎日でも作りたい！

【材料】（4、5本分）
春巻きの皮：4、5枚
ツナ缶(ノンオイル缶)：1缶
アボカド：1／2個
にんじん：1／4本
マヨネーズ：小さじ2
醤油：小さじ1
揚げ油：適量
小麦粉：適量

ツナ、にんじん、アボカドを使ったヘルシーで彩りのいい春巻き。生でも食べられる材料を使うことで、「具を調理する」手間を省きました。マヨ味で子どもウケもばっちり♡

【材料】
じゃがいも：1個
かぼちゃ：じゃがいもと同量
にんじん：3cmほど
エリンギ：小1本
ピーマン：2個
ハム：3枚
たまご：大3個
塩、こしょう：少々
コンソメ顆粒（イオン）：１／２袋

火の通りにくいじゃがいもはレンチンして、ほかはさっと炒めるだけ。簡単なのに主菜にもなるレシピです。野菜もしっかり採れて幼稚園のお弁当にもばっちり☆

スピードが勝負！　しっかり食べさせたい朝ごはんの時短レシピ

どんなに忙しくても、家族には朝ごはんをきちんと食べさせたいですね。ささっと作れて栄養もとれるレシピをご紹介。短い調理時間でも工夫次第でしっかり朝ごはんに。

簡単・時短！マフィン型を利用した、忙しい朝のベーコンエッグマフィン！

【材料】
＜生地＞
ホットケーキミックス：適量
卵：適量
牛乳：適量
＜具材＞
卵：人数分
ベーコン：人数分

生地の材料を袋に入れてモミモミし、マフィン型に薄切りベーコンを敷き、生地を流し入れて卵を割り、オーブンで焼けば出来上がり！　生地はホットケーキと同じでOK♪

【材料】（2人分）
ブロッコリー：1個 (細かく切る)
卵：2～4個
酢：大さじ3
油：適量
マヨネーズ：適量

ブロッコリーをオイル入りの湯でゆでて、水分を飛ばし、炒めたように仕上げています。とろりとした卵をからめて食べれば幸せな朝ごはんタイムに！　栄養も満点ですね。

市販品や電子レンジを利用した、お手軽時短レシピ

缶詰を利用したり、電子レンジを活用するのも時短料理のコツ。ずぼらさんでも安心のおいしいレシピをピックアップしました。今夜から試したい！

冷凍品でパパッと主菜！「フライドポテトとコンビーフの炒め物」

【材料】（2人分）
冷凍フライドポテト：200g
※皮付きで揚げる調理済みのものを使用
コンビーフ缶：1缶
卵：1個
サラダ油：小さじ1と1／2
塩、こしょう：各少々

ポテト✕コンビーフの黄金コンビは子どもも大人も好きな味♡冷凍食品と缶詰を組み合わえて、加熱時間をギュッと短縮しています。簡単なのにバッチリ主役になる1品です。